鵝莓怎麼吃,鵝莓的食用方法介紹
園藝
07-15
鵝莓乳酪
準備鵝莓50g、乳酪250g、雞蛋2個和適量白砂糖,將以上材料用打蛋器混合均勻,放入烤箱,烤箱提前160預熱後,放入模具,水浴烘烤60分鐘,待溫度降到室溫時,再取出,就可以享受美美的下午茶時間了。
鵝莓白酒
鵝莓和白酒的比例為1:4,挑選成熟的鵝莓,呈黑紫色最好,挑選好以後,用清水反覆的清洗乾淨;選擇50度左右白酒,將鵝莓和白酒放入透明玻璃罐中發酵即可,玻璃罐要放在背陰的地方。一個月左右,看到絮狀物出現,就代表鵝莓就發酵好了。
鵝莓焦糖核桃派
在準備好的派皮上先放上已經裹上焦糖的核桃,再將鵝莓果切開置於頂上。鵝莓果口感酸澀可以中和焦糖核桃甜膩的口感,帶來清新的氣息。
鵝莓果醬
將鵝莓果瀝干水分後放入鍋中,加入果醬專用凝膠糖,凝膠糖量為果量的一半,拌勻後開大火煮,5分鐘左右水分被煮出來,然後小火慢煮,最後得到粘稠的果醬。
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