西部電影里的傳奇「美西」，今天是什麼樣子？

/《Westworld》

看到這張圖，眼尖的朋友一定會認出這是去年火爆全網的美劇《西部世界》。今年夏天，第二季即將開拍，預計2018年就能歸來了。

《西部世界》的創意

源於1973年同名電影,

背景設定於未來一個名為

西部世界的機器人遊樂園,

雖然原著製作場景和畫面

以現在的眼光來看

略顯粗糙和落後,

但大膽的創意

和超乎想像力的劇情,

留給後人

極大的創意發揮空間.

今天我們不聊這部劇，來說說它背後龐大的西部片王國和「美西」這片神奇的土地。大漠黃沙，長河落日，小鎮酒吧，冒著黑煙的老式火車，手槍和美人。這一切看起來都很迷人。

/1952年的西部片正午(High Noon)中的小鎮風貌

/美劇《西部世界》中冒著黑煙的舊火車

/1939年《關山飛渡》中荒漠里的馬隊

/《正午》中的男女主角

歷時接近一個世紀，美國人對西部片的熱情絲毫沒有減退，每年都有新的作品出現，到底是什麼讓美國人如此熱衷西部片？如今的美國西部還有片中描繪的那些場景么？

「自然環境」

當歐洲殖民者到達美洲

他們圈了13塊殖民地

建立了城市，發展了工業

這些都在北美洲東岸(大西洋沿岸)

而北美西部未被開發的大塊土地仍保持著最自然的風光

片中風光

西部片中展示的西部風貌總是一望無際的荒漠，有一望無際的荒野，遼闊的天空和美麗的日落。牛仔們縱馬馳騁於此總能掀起一陣風沙。

/1968年《西部往事》中出現的荒漠和風蝕石

/《關山飛渡》中馬隊穿過紀念碑谷

現實風光

而今天真正的美西是怎麼樣的呢？的確是一片荒漠，紀念碑谷(Monument Valley)依舊佇立在那裡，成為了美國西部的象徵，而通往紀念碑谷的163號公路也成為了網紅公路。

/今天的紀念碑谷和163號公路

獨特的風蝕地貌向大家展示著大自然的鬼斧神工。

/Antelope Canyon 羚羊峽谷

/荒漠與花的神奇組合

「西部牛仔」

在18、19世紀的美國

放牧牛群成為了最主要的農業方式

牛仔這個職業應運而生

他們奔波在西部廣袤的土地上

成為了開發西部的先鋒

片中牛仔

西部片的主角通常是牛仔，它們是具有英雄主義和神秘色彩的人物。在文學、電影與電視作品中，牛仔通常都是頭戴墨西哥式寬沿高頂氈帽、腰挎柯爾特左輪連發手槍或肩扛溫徹斯特來複槍、身纏子彈帶、穿著牛仔褲皮上衣、以及束袖緊身多袋牛仔服、足蹬一雙飾有刺馬釘的高筒皮套靴、頸圍一塊色彩鮮艷奪目的印花大方巾、騎著快馬風馳電掣，形象威猛而洒脫。

/《荒野大鏢客》中叼著口嚼煙的克林特·伊斯特伍德

/《關山飛渡》中主角的牛仔形象

/《荒野大鏢客》中精緻的配槍細節

牛仔被認為是美國精神的代表而被崇尚，是美國式浪漫主義的化身和粗獷野性的代表，是一個時代的活標本和精神遺產。李安在拍攝《斷背山》時，曾做出這樣的定義：

「美國西部是個陽剛的世界，只有男人和動物。」

所以馬對於牛仔也是是必不可少的，影片中，牛仔們到了城鎮之後多半都是找點樂子、買點必需品，而他們的夜晚會很自然地置身於荒郊野外，摘下馬鞍子作為枕頭，點起一灶篝火，跟馬做伴睡在一塊。

/夕陽下的牛仔與馬

現實牛仔

而今天現實中的牛仔又是怎樣的呢？其實，牛仔在美國歷史上的輝煌期也就二三十年。據資料顯示，美國較小規模的趕牛活動一直持續到20世紀中期。當時為了向東部供應牛肉，需要人員從各個地方把牛趕到位於肯薩斯州阿比林火車終站，因此與多人當起了牛仔，他們之中有西部牧場中的小伙兒，有尋求冒險的英國人，有印第安人、墨西哥人甚至黑人奴隸。

/20世紀真實的牛仔形象

到了21世紀，牛仔只剩不到1萬人，分布在牧場、飼養場以及牛仔競技表演會場，其中約有三分之一的人的工作被列在「觀賞性體育運動」的範疇內，不少牛仔是專業牛仔競技(rodeo)參賽者。

/現代牛仔聚集在一起

/牛仔競技（rodeo）獲勝者的冠軍腰帶

「酒吧」

奔波勞累的牛仔到達城鎮

除了能買點生活必須品

喝上一杯則是他們最主要的休閑方式之一

片中酒吧

酒吧的場景經常出現在西部片之中，這些酒吧大多都用窄窄的雙開百葉門，經常可以看到持槍牛仔從百葉門一躍而入射殺敵人，或者反派被亂槍掃蕩飛出屋子。

/《荒野大鏢客》中的牛仔與百葉門

酒吧里的酒也很單一，在決鬥前牛仔大多點上雙份威士忌為自己壯膽，酒吧里賣的「威士忌」和我們今天喝到的東西差別非常大，只是一杯劣質酒精，無良商家還會把酒兌淡之後用松節油、氨水、火藥和辣椒面模擬酒精的刺激感，配上一份烤焦的糖塊，再加上一點口嚼煙草，用鞋底給火柴打上火吸上一口煙，就是影片中最「西部」的搭配。

/舊時簡陋的西部酒吧

現實酒吧

而現在前往美國西部，雖然酒吧依舊是最受歡迎的娛樂場所，但酒類的選擇卻多了許多。

可以在丹佛(Denver)的溫庫普釀酒公司(Wynkoop Brewing Company)，點一份素食辣味湯，配上由阿納海姆辣椒和熏安祖辣椒辣椒製成的Patty s Chile啤酒，令人振奮，食慾大開。

/溫庫普釀酒公司

在科羅拉多州的帕格瑞安釀酒公司和牛排餐廳(Pug Ryan』s Brewing Company and Steakhouse)，你可以品嘗到酥脆的炸魚薯條和檸檬味的Morning Wood小麥啤酒。

/帕格瑞安釀酒公司

在愛達荷州Rollingstone Chèvre餐廳里特色白葡萄酒，例如Chardonnay、Riesling和Viognier等等，與本地捕獲的熏鱒魚和手工羊乳酪搭配，相得益彰。

/手工羊乳酪

而在內華達州雷諾市(Reno)中心一帶到拉斯維加斯市區的拉斯維加斯大道(TheStrip)，這裡的調酒師們營造了一種有趣迷人的雞尾酒文化。

/繁華的拉斯維加斯大道

「西部小鎮」

隨著美國西部的開發

建立起了各種各樣的小鎮

有礦業小鎮、石油小鎮、牛鎮、鐵路樞紐

越來越多的人經過或者居住在小鎮之中

片中小鎮

西部片中的故事的都是發生在小鎮上，這些小鎮是一些礦業小鎮，小鎮上槍店、當鋪、旅店、妓院、郵局、警局應有盡有，不過往往治安奇差，惡霸橫行，也正因為這樣的設定，才有英雄出場的必要。

/《被解救的姜戈》中道路泥濘的西部小鎮

在人來人往的廣場上，四周貨鋪和酒吧林立，一位硬漢信馬由韁的飛馳而至，鎮上的先民側目以挑釁，風情的美女媚眼以挑逗，然後是征服與反抗，最後槍響人散，勝者為王。這樣的橋段經常出現在西部片中。

/《黃金三鏢客》中牛仔在小鎮廣場決鬥的情景

現實小鎮

而美國歷史上這樣設定的礦業小鎮數不勝數，而在今天，這些小鎮大多數都成為了廢墟鎮，雖然這些鎮曾經是非常繁榮的社會活動中心，但後來人們都搬到了別的地方去了。

/荒廢小鎮上破舊的建築

這些小鎮還保留著人類最後一天在這裡生活的樣子，甚至商店裡還擺放著貨物。

/廢棄小鎮中的裁縫店依舊保持著百年前的風貌

這些廢棄小鎮有的被開發成了旅遊勝地，供遊客體驗西部風情，墓碑鎮(Tombstone)就是其中之一。

/遊客在墓碑鎮中改建的鎮酒吧休息

19世紀末，墓碑鎮曾是亞利桑那州最大的銀礦產地，這裡曾經和西部片中描繪的一樣，種族對抗、勞資矛盾、犯罪橫行，只不過這裡沒有出現那位英雄，最終這裡慢慢沒落了。今天這裡依舊保留了當時的建築格局，同時，還被改建成了「西部風情」體驗小鎮。

/墓碑鎮上的馬車讓遊客體驗一回西部生活

/墓碑鎮街景，風沙滾滾的西部小鎮

而還有一些小鎮一直發展到了今天，依然繁華，特殊的西部風貌和現代社會完美結合，吸引了眾多遊客，傑克遜小鎮(Jackson Hole)就是其中之一。

/西部小鎮中的現代元素

很多人熟知傑克遜小鎮是因為它如今是著名的滑雪勝地，每年吸引成千上萬的滑雪愛好者聚集於此。

/曾經的西部小鎮在今天又煥發了新的容貌

而傑克遜鎮的繁榮興起是因為西部牛仔和獵人。那個時候每年會有近萬隻麋鹿會從山裡來到小鎮的附近，所以牛仔和獵人經常來到這裡落腳，久而久之，這裡也就變得繁榮起來，所以在鎮中心廣場，你會看到用數千隻鹿角搭成的拱門。

/鹿角拱門

可以發現

今天的美國西部和西部片中相比變化了許多

雖然褪去了幾分西部片中的那種狂野

但獨特的西部文化依舊吸引著各方來客

體驗牛仔生活、享受黃金海岸

在美國西部總有適合你的玩法...

/可以在美西農場中模仿一次西部獵人

/加州的黃金海岸名不虛傳

/在廣袤的土地當一次西部牛仔

如果給你一次前往美西的機會

你會選擇什麼玩法呢？

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