三伏天飲食指南，人人都適用，避免疾病就這樣吃！

夏天易發生胃腸道疾患、脫水現象、喝太多含糖飲料等皆可導致消化功能降低而影響食慾。 要避免「苦夏」這種情況，注意要把好三關：

1、注意飲食衛生，不吃不潔食品。

2、室內空調溫度不要太低。

3、夏天容易口渴，不要猛灌含糖飲料。

其次，就是做好飲食調節。

1、注意補鉀

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現象，會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振、中暑等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜中含有較多的鉀，可多吃些蔬菜如芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。

2、勿暴飲暴食，少食冷飲

夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，就要調配好，有助於脾胃功能的增強。細糧與粗糧要適當搭配吃，一個星期應吃餐粗糧，稀與干要適當安排。夏季以二稀一干為宜，早上吃麵食、豆漿，中餐吃乾飯，晚上吃粥。大部分飲料的營養價值不高，也少飲為好。雪糕、冰磚等多用牛奶、蛋粉、糖等製成，不可食之過多。

3、清補為佳

夏季尤其是脾虛者，應採取益氣滋陰、健脾養胃、清暑化濕的「清補」原則，飲食調養宜選用新鮮可口、性質平和、易於消化、補而不膩的各類食品。「清補」當忌辛辣生火助陽和肥甘油膩生痰助濕類食品，但並非禁忌葷食。可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、鹹鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優質蛋白質的食品，以增加蛋白質的攝取量。

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