雲葯通網訊：寧夏枸杞子採摘結束，豐產不豐收！

一、中寧產區豐產年 產量並未大增

寧夏中寧，是枸杞子產新最早的產區，每年的六月初枸杞子綠果就開始轉紅。往年農戶為了趕行情，青果剛剛轉紅，採摘就會陸續開始。

圖2：2015年-2017年，枸杞子行情波動圖。

但今年產地及市場，枸杞子的行情連續下滑，商家觀望不敢收貨。農戶採摘也不積極，因而沒有出現往年積極搶貨的情況。

圖3：2017年6月，天地網工作人員在中寧考察枸杞子生長情況。

1.1 寧夏產區採摘如「黃蜂過境」 顆粒歸倉

與國內其它枸杞子產地不同的是：寧夏產區種植歷史最為悠久，已成為當地的支柱產業，形成完整的產業鏈——因此，寧夏產區採摘如「黃蜂過境」，往往會顆粒歸倉！

據產地商家鄧老闆反饋：寧夏產區枸杞子採摘季節正值學生暑假，會有大量的假期工，因而人工資源很豐富。今年，自己的80畝枸杞子用3天就採摘完了，臨時工人馬上就轉戰到其它地塊。

因此，中寧枸杞子成熟後採摘及時，爛在地里無人摘的情況很少見。

1.2 甘肅產區人工短缺 枸杞子採摘不上來

除了寧夏產區外，甘肅產區產新也較早。但甘肅產區就和寧夏完全相反，當地年輕勞動力外出務工較多，加上地廣人稀。枸杞子成熟的時，家裡的老人孩子齊上陣，但還是快不過枸杞子成熟的速度。

以甘肅玉門為例：當地僱傭工人採摘枸杞，除了管吃住、開工錢外，每個人還要支付1000元的車費。但現在枸杞子價格下滑，人工成本過高，部分地塊只能自己動手採摘，導致甘肅部分產區，出現枸杞子採摘不及現象。

綜述：寧夏產區採摘及時，顆粒歸倉。時下等待九、十月份的秋果採摘，但秋果顆粒較小，顏色泛黃，價格遠低於近幾天的枸杞。因此，在大行情不好的情況下，採摘的人不會太多，而今年寧夏的產量也就基本定性。

圖4：寧夏產區農戶正在晾曬鮮果。

同時，按栽種時間計算：前幾年新栽的枸杞樹已經到達盛果期，產量應該大增。但因枸杞子從去年產新結束以後行情就進入下滑通道。產區很多農戶疏於管理，剪枝、施肥、澆水等維護工作相對散漫。導致今年寧夏枸杞子顆粒偏小，且產量未見明顯增長。

粗略估計：就寧夏產新情況看，今年產量與去年基本持平。

二、青海新疆產區尚未產新 商家觀望中

圖5：青海諾木洪產區大面積枸杞子，採摘要到8月份。

青海產區，是近幾年已發展為種植面積及產量最大的產區，產新要等到八月初。在青海產區產量、採摘能力等問題未明朗前，商家多持觀望態度。

三、新貨走勢暢快，好貨不愁賣

圖6：中寧枸杞交易市場是全國做大的枸杞交易集散地

雖然，枸杞子的典型葯食同源的藥材，需求量也在與日俱增。但青海、新疆、甘肅等產區盲目擴種，產大於銷態勢愈加嚴重。

目前，寧夏產區枸杞子新貨已經上市，貨源整體走動暢快，但行情並未見明顯好轉。時下寧夏產區根據質量、色澤、採摘時間不等，成交價多在13-18元/斤之間。

圖7：市場內商家圍著枸杞子看貨、講價

但有一個很顯著的特徵——即真正的優質貨並不愁賣，多走零售端或網上市場。以玉門及中寧的枸杞做對比：玉門產區的枸杞子顆粒較大，最好能選出180粒的貨；而寧夏枸杞最好也就選出250粒的貨。但甘肅、內蒙等地的貨都放太久就會褪色，部分商家甚至會用亞硝酸鈉加工，導致行情並不及250粒的寧夏貨。

特別是像已經具備基地化、規範化生產的中寧枸杞子，更不會缺乏客戶訂單。

圖8：寧夏產區枸杞子大粒枸杞子，更受市場歡迎。

所以，優質優價是枸杞子未來的大趨勢，在整體行情低迷的情況下，好貨不愁銷路。只是，枸杞子的生產調整之路，依然漫漫無期。

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