看了這麼多菜譜，這個食材你一定要擁有 義大利原裝巴薩米克醋團購開始了！

一直以來

大家都不斷的給我們留言

說我們使用的很多食材

尤其是調料非常不好購買

甚至還買到了假貨

所以今天我們要團購的

就是詹姆士經常用的一款醋

巴薩米克醋

它和傳統的中國醋完全不同

被列為歐洲九大傳奇食材之一

非常美味

由葡萄起源的傳奇食材

巴薩米克醋是義大利摩德納市的傳統食品

傳統巴薩米克醋口感濃郁美妙

在概念上就跟一般烹調用的醋不同

其滋味酸中帶甜

和色拉、各種肉、芝士

水果、甜品、冰淇淋都很搭

更有人把醋當酒來品

不同年份、不同等級的

巴薩米克醋風味也是各有千秋

複雜工藝造就傳奇食材

巴薩米克醋的釀造工藝相當複雜

好的巴薩米克醋

一定是要選用摩德納果園的新鮮葡萄

把葡萄包括果皮、籽和枝壓榨成汁後

為了有效防止發酵

必須在一榨汁完畢後馬上開始煮制工作

經過簡單的過濾之後

開始緩慢費時的煮汁過程

一般要熬制30至40小時之久

熬制好的原液會在木桶里發酵

培養葡萄酒以橡木桶為主

然後再放入不同的小木桶中繼續發酵

為了讓醋有更豐富的香味

醋廠選擇數種不同木材的醋桶

每一種木材都有不同的功能

義大利還為巴薩米克醋的釀製方式

專門制定了法律

莫奈瑞巴薩米克醋

莫奈瑞巴薩米克醋作為詹姆士

常用的食材之一

到底有什麼魅力呢

一、

擁有悠久的制醋經驗

這要從1912年始摩德納的

Monari Federzoni女士

在摩德納市中心開了一個小穀倉開始溯源

這就是最初的莫奈瑞公司

（圖為1912年莫奈瑞公司第一瓶巴薩米克醋）

二、

擁有優質的一手原材料

至今莫奈瑞公司

在摩德納有著超過100公頃的葡萄園

為莫奈瑞公司提供優質新鮮的葡萄

整個生產從種植和收成到熬煉

都必須在這土地上緊密銜接

製作工藝包含了釀醋的關注和專業

實驗室採用先進設備和儀器

通過的5種過濾和持續監控小分子變化

香精，香料和外觀

為莫奈瑞各種系列的醋提供了最穩定的質量保證

（莫奈瑞公司及其生產工藝官方介紹視頻）

三、

對釀造工藝的嚴苛要求

每一瓶莫奈瑞巴薩米克醋

都會出產至這個配方在總容量為

1500000L的木桶裡面

花至少3年的時間醞釀成熟

然後在超過2000個

總容量為900000L的小木桶裡面

讓其經過超過3年的時間陳化

生產出的巴薩米克醋都必須符合法律的要求

以及摩德納公會IGP組織的規定

以上

保證了每一瓶到大家手中的

巴薩米克醋瓶上均有

向消費者保證質量及信賴度的

The CPCABM seal認可擔保

每桶醋在摩德納政府的監督

及許可後才生產出窖裝瓶

這次的套裝

特地為大家精選了2款巴薩米克醋

方便大家做出各種不同的美味

套裝成員一：莫奈瑞巴薩米克金標香醋

擁有香濃味道

15年橡木桶陳釀

味道醇厚

非常適宜調配做成醬汁

用來配沙拉，魚和肉類均可

增加風味

而不會掩蓋其味道和顏色

套裝成員二：莫奈瑞巴薩米克濃稠醋

用摩德納香醋混合葡萄果漿

增加了濃稠度

味道酸甜適中

各種沙拉、甜品的絕配

不需要調配

即可增加菜品風味

又可起到很棒的裝飾作用

對於團購

我們秉持對大家負責的原則

只有在能提供真正優質的商品

優秀服務的狀態下

才會為大家組織一次團購

這次我們找到了

莫奈瑞巴薩米克醋在國內的總代理

是全國唯一的官方正品渠道

巴薩米克醋

強化了運輸包裝

採取保護膜+定製的防衝擊泡沫+外包裝的方式運輸

並改進了物流線

做到破損包賠

保證了真正原裝進口品質

這次我們推薦的巴薩米克醋超值套裝

真正做到了從廠家直接發貨

怎麼樣

是不是超級心動呢

你們還不行動起來嗎?抓緊買買買啊~

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