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這樣的美食慢慢的淡出我們的視野,你吃過嗎

東北有很多地域性美食,在東北不只有特色菜,還有美味的糕點,而有的美食如今已經慢慢的淡出了人們的視野,即使很多人家裡還都在吃,可是已經不親手製作,就像很少有人家會自己做麵食,都是在超市買現成的回家熱一下。

粘豆包

東北的粘豆包,是以往東北人在冬天的時候不可缺少的美食,而以往都是家庭主婦親手製作,然後冬在外面,吃多少拿多少熱一下。可是這樣的美食,現在也不容易吃到,在一些傳統的集市上可以見到它的身影。

粘豆包的豆陷非常重要,先把紅豆餡蒸熟,再加入一些糖,這是一個加工粘豆包的地方,還是用手工的辦法自作。

還是用農村柴火鍋蒸出粘豆包,這樣的方法蒸出的粘豆包才是原來的味道,蒸出以後拿到外面凍起來。


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