老師傅建議你，廚房爐灶不要用旋火式的，他家才一年就換了

不知道大家平時有沒有特意去研究過自己家裡的廚房爐灶，其實爐灶的灶台，是分為旋火式和直火式兩種，其實這兩種使用的方法都一樣，但是使用壽命卻完全不同呢，今天特意給大家科普一下呢。

如果大家還是不太清楚什麼叫旋火式，什麼叫直火式的話，大家可以通過下面一張對比圖觀察一下，馬上就能清楚了，顧名思義旋火式爐灶它的噴火口設計成旋轉的形式，噴出來的火焰呈螺旋狀，而直火是氣孔是直接朝上噴火。

一位專業的老師傅告訴我們，分辨這兩種爐灶比較簡單，我們直接可以觀察上面的氣孔就知道了，旋火式的氣孔一般是扁長的細條形，而直火的出氣孔是圓形的，而且旋火式的氣孔是螺旋形，直火式的氣孔排列方式是整齊向上。

那麼這兩種哪種最好呢？從節能的角度來看，老師傅告訴我們，旋火式的設計相對來會更加節省氣體，因為出氣孔排氣量會更小一點，而直火式的火力則更猛，因此我們在一些酒樓飯店看到他們的爐灶，一般都會採用直火式。

於是很多朋友就覺得，旋火式爐灶既然更加節能，那麼選它就固然不錯了。但是老師傅事實卻恰恰相反，雖然旋火式更加節能，但是直火式的爐灶由於火源是分層式，而且火力比較大，因此在做飯炒菜的時候熱能轉化率會更高一些，因此用直火式爐灶做飯會更快一些，節省時間一些。

而且以後一旦爐灶壞了，需要維修的話，因為直火式爐灶的結構簡單，維修起來成本也會更低，具有更加的性價比。所以老師傅建議大家，最好還是使用直火式燃氣灶哦。

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