從鴉片窩到妓院,中國城被黑100多年,還是成了倫敦人的「心肝兒」
說起「中國城」,現在絕對是佔領全世界的節奏!光是在英國,就有倫敦、曼徹斯特、伯明翰、利物浦、紐卡斯爾、謝菲爾德和利茲7個城市有中國城的身影~
有的小夥伴們可能已經注意到,跟其他國家比起來,英國各地的唐人街選址都更接近市中心。
(圖片來自維基百科)
尤其是倫敦中國城,不僅隔壁就是永遠處於喝高了狀態的Soho酒吧區,而且離特拉法加廣場、大本鐘、牛津街之類的標誌性景點和買買買勝地也都在20分鐘步行距離之內~
比起北美很多流落在市中心邊緣甚至更遠位置的中國城……
不過也許很小小夥伴都不了解的是,一個世紀以前的倫敦中國城,其實並不在Westminster這麼市中心的位置,而是在東倫敦的Limehouse地區。
而這100多年來中國城的變遷,簡直就是從被黑到實力圈粉的一段傳奇~
最早踏上英國土地的中國人是一個水手,在17世紀隨著東印度公司的商船來到倫敦,當時就住在Limehouse一條叫做Poplar High Street的街上。
圖裡最右就是第一個來到英國的中國人。(圖片來自英國國家海事博物館)
經過大概200多年的持續商業進出口,逗留在Limehouse的中國海員也越來越多。
1911年,Limehouse以及附近的Pennyfields開始被正式稱為「中國城」Chinatown,並且在30年代達到了規模的頂峰。當時華人居民大約有5000人,並且以水手及其家人為主。
早期的舊中國城商鋪。(圖片來自英國國家海事博物館)
不過這個時期也是倫敦中國城開始被英國人「黑」得最狠的開始。
受到以英國小說家Sax Rohmer創作的「傅滿洲」系列影響,中國城的各種負面傳聞越來越多,從賭坊到鴉片窩點,從妓館到黑幫……真是什麼都有,而這些傳聞也成了在整個歐洲散播「黃禍」(Yellow Peril)恐慌的主力軍。
然而「機智」的英國人最後還是發現,這一切都是謠言啊謠言!
隨著二戰結束,Limehouse單憑中餐美食,竟然逐漸在倫敦成為了一個可以說是高端的餐飲區,風光程度和今天的西倫敦富人區差不多……
根據一位叫做Jacob Peterson的英國專欄作家在《中國日報》英文版上撰文回憶,60年代舊中國城甚至成為了歐美大牌明星常去的聚會地點,長期顧客包括黃金時期「邦德」演員Sean Connery以及美國長青歌后Barbra Streisand!
那時候這幫大咖引起的轟動,絕對不下於現在周董去了一趟Soho中國城的粉絲狂熱……
不過也就是在這個時期,Soho的新中國城開始出現並壯大,在接下來幾十年時間裡搶走了Limehouse舊中國城的風頭。
60年代,新一波華人移民大量從香港地區湧入倫敦,並且開始在Soho周邊地區定居。緊接著從70年代起,新中國城以Gerrard Street為中心開始發展,也就是現在Soho中國城最著名的那塊雙語路標所在地
(圖片來自維基百科)
要說今天的Soho中國城是倫敦的「美食心臟」,那絕對沒有誇大其詞。根據The Londonist報道,2015年的一項線上調查發現,超過10%的倫敦本地人每周至少吃一頓中餐,比英國任何其他城市居民的頻率都高,而Soho中國城自然是首選。
這一切都得歸功於Soho中國城餐館真正開始引進「正宗」中餐。
根據倫敦本地大廚兼電視明星Ken Hom回憶,最早的中餐廳其實主要售賣給英國人的都是咖喱(EXO ME?)、Chop Suey(意為「炒雜碎」,是啥你們也就懂了……)甚至配薯條……
這叫中餐?!?是在逗我還是在逗我還是在逗我……
而隨著Soho中國城的中餐館越來越多,以粵菜作為主力軍的更「正宗」的中餐,終於進入了倫敦人的生活。正好70年代開始倫敦的美食文化變得相當多元,願意嘗試傳統中餐的英國人也開始增多。
沒有Dim Sum的中國城無法稱之為中國城……(圖片來自The Londonist)
發展到現在,Soho中國城已經不再單單只是粵菜的天下,從川菜到上海菜,從湖南菜到東北菜,還有各種奶茶飲品店和雞蛋仔之類的小吃店……菜系的選擇不斷豐富,中國城也成了留學生、新移民等等各類華人和幾乎所有倫敦居民都愛去的覓食據點。
(圖片來自旗幟晚報)
洋河@Alan Yau s Park Chinois 米其林中餐館。(圖片由洋河股份提供)
倫敦中國城除了美食以外,也是著名的劇院、音樂劇所在。許多「一生必看」的經典名劇《貓》《歌劇魅影》《悲慘世界》《西貢小姐》都在這裡上演過,其中《歌劇魅影》和《悲慘世界》已經分別在西區演了26年和27年,到今天還依舊火爆。
選擇這麼豐富,現在中國城以外的中餐館也變得更多,小夥伴們關於「哪家餐廳最好吃、最正宗」的討論也越來越熱烈……
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