被西方人誇大的事實，和被小瞧的的忽必烈

蒙哥大汗去世（1259年），忽必烈和阿里不哥爭位的消息傳到旭烈兀軍營，旭烈兀命前鋒怯的不花鎮守敘利亞，自己則率領主力於1260年6月26日東回大不里士（建立伊利汗國），第三次西征在事實上已經結束。

雖然旭烈兀也曾經遣使埃及，要求馬穆魯克王朝素丹（又譯「蘇丹」、「算端」）投降。但這並不意味著埃及已經成為蒙古的下一個目標——第三代蒙古大汗貴由曾經在國書里要求羅馬教皇降服，但蒙古軍從來沒有制定過入侵義大利的計劃。

事實上，在充滿制度自信的13世紀的黃金家族征服者眼裡，「大蒙古國」與別國之間的關係只有兩種：戰爭或者降服。

統治埃及的馬穆魯克（原意為「奴隸」）在蒙古人的威脅面前選擇了抵抗，竟斬殺蒙古使者及其隨從3人。最高統治者庫土斯素丹下令徵召全國軍隊，逃役者處以笞刑。為了籌措軍餉，庫土斯命令徵收所得稅和人丁稅。

1260年7月16日，庫土斯親率傾國之兵（大約3萬人）離開埃及，開赴敘利亞，最終於9月3日在距約旦河左岸的貝桑西北15公里處艾因賈魯特與怯的不花率領的蒙古軍（可能只有1萬人）相遇。

但馬穆魯克的統治集團註定只能同患難，無法共富貴。1260年10月24日，利欲熏心的大將拜伯爾斯由於沒有獲得阿勒頗作為封地，居然在敘利亞回兵埃及的路上，手起刀落，把庫土斯的頭給砍了，並繼任了素丹的王位。

這場戰役的經過僅此而已。蒙古人雖遭失敗，但主力尚存，就像怯的不花自己說的那樣，「不應當讓汗王過分傷心於一支蒙古軍隊的喪失。如《全球通史》里所說的「挽救了伊斯蘭教世界，標誌著蒙古帝國衰亡的開端」，也顯得頗有些言過其實了。

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