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非洲這種美食差點被吃絕種,無奈之下要靠人工養殖維持

在非洲迦納,有一種食物深受人民追捧。人們吃吃吃,吃到它幾近滅絕如今只能靠人工養殖來維持數量。

到底是何方美食讓人們如此追捧?答案是非洲大蝸牛。在他們的每一樣菜里都必須有蝸牛,無蝸牛不歡。蒸炒炸各種做法,僅在當地每年的蝸牛食用量就達3300萬噸。

正因為人們如此的瘋狂熱愛,蝸牛幾近被吃到滅絕,於是當地人民想到了人工養殖的方法來保證自己的美食來源。

其實食用人工養殖的蝸牛比起野生的更安全放心,並且人工養殖的蝸牛肉質更飽滿,口感更佳。非洲人可以更加美美地享受蝸牛盛宴啦!


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