廚師走了七步卻枉送性命，湯中隱含的奧秘是？

古有曹子建「七步成詩」，今天文和要給推友們講一個「七步成湯」的故事。

很久以前有位國王，他手下的首席御廚一條腿在戰亂中瘸了，但燒得一手好菜。這位大廚的拿手技藝是熬湯，九種山珍海味融合成一道靚湯，本來腥膻味極重，但在廚師的烹飪下，卻只有香味而無異味。

國王非常喜歡這道湯，每次大宴都用其壓軸。大廚把煲湯的爐子放在酒席邊上，燒好直接端給國王，國王一打開，香氣四溢。

這天，國王又要宴請手下的大臣們。廚師長一早去叫大廚做好準備，推開門一看大驚。因為最近天寒地凍，大廚又年事已高，以前歷經戰亂身體本就不好，已經去世了。

廚師長心中一涼暗叫不好，國王戎馬一生殺人無數，脾氣異常暴躁，上次宴會上有客人發現魚上有一片鱗沒弄乾凈，國王馬上斬了做魚的廚師，呈上人頭給大家看。這回大廚猝死，湯無人可做，不知廚房上下多少人要腦袋搬家。

就在廚師長坐在地上抹眼淚時，大廚的小徒弟走了過來說，反正是一死，不如讓我試試吧。

廚師長帶著小徒弟去了廚房，後者炒了幾個菜，廚師長嘗了嘗，覺得水準頗高，不比大廚差，不過關鍵在於最後一道湯。說到這個，小徒弟拿出了一樣東西，「湯是老師的獨門絕技，雖說沒教過我，但他昨晚把這本菜譜給了我，步驟都記在上面，用什麼原料，何時下鍋，何時起鍋，我可以照著做一遍。」

廚師長拿過來一看，上面果然是大廚的筆跡，詳細寫明了做湯的步驟，奇怪的是，最後一條寫的竟是「起鍋上桌前只可走七步，不多不少，務必牢記。」

「難怪大廚每次煲湯都要在酒席邊，原來如此啊」，廚師長暗自思量，現在騎虎難下，小徒弟上或許是個死，不上肯定是死，只能死馬當活馬醫了。

就這樣，在小徒弟操辦下，宴席就這麼開了。一道道菜上桌，國王也沒吃出什麼異樣，到了最後一道湯，小徒弟從爐子里取出煲好的湯，邁步向前，不多不少，剛好七步，端到國王面前的桌上。

不想國王一揭開蓋子，一股腥膻味鋪面而來。這下國王炸了，馬上叫人把小徒弟拖下去砍了頭。不幸中的萬幸是，總算沒有牽連其他人。

經過此事，廚師長又驚又怕，不久後找了個理由辭職跑路。一晃多年，廚師長年邁病重，臨終前，他把這事告訴自己的孩子們，「一切都是按照大廚的菜譜做的，連最後小徒弟都走了七步，為什麼還是不對？」

有的說是小徒弟學藝未精，有的說是大廚藏私，走七步根本是個幌子。這時，最小的兒子說道，「你們都錯了，大廚的菜譜沒問題，小徒弟技藝也沒問題，只是發生了一個誤會。」

原來，這道湯最關鍵的是，煲好後要馬上搖晃七下，讓湯水原料混勻，才能除去腥膻，不能搖多也不能少。大廚因為一條腿瘸了，所以端菜上去時一步一拐，走七步，剛好搖了七次。小徒弟什麼都沒有做錯，但只是走了七步，沒有搖晃，就此枉送性命。

聽到這裡，廚師長眼角流出淚水，咽下最後一口氣。

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