百吃不厌的烧烤土豆：无需烤箱

用料：

蒜末酌量 葱花一大勺 切碎的香菜半大勺 盐酌量 味精酌量 花椒粉一小勺 孜然粉一小勺 油辣子酌量 豆瓣酱一小勺 土豆四个 糖小半勺 榨菜粒半大勺 不粘锅一口 熟芝麻一小勺

做法：

1.土豆削皮切小滚刀块。稍微切薄一点的块儿，比较入味也比较好烧熟

2.花椒粉，蒜末，油辣子，孜然粉，盐，味精，糖，榨菜粒倒入小碗备用

3.锅内倒少量油，小火，凉油入土豆

4.炒制土豆快好了放入一勺豆瓣酱，炒匀

5.快要起锅的时候倒入小碗里的调料，炒匀，再炒1分钟左右入味

6.倒入葱花和香菜碎，拌匀，出锅。撒上熟芝麻就好了

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