這年的夏天是櫻桃紅―記京沈客專2017年的夏天

（中華鐵道網通訊員 朱城蓉）辦公樓後面的櫻桃樹上的櫻桃們最終還是在六月底全部落下了，從果實微微的飄紅到全部乾癟落於樹下整整經歷了一個月的時間，讓項目部的我們在工作之餘，平淡的生活終過了一段充滿了櫻桃奇異紅色的日子，每天晚飯後摘櫻桃、洗櫻桃、吃櫻桃、泡櫻桃酒，甚至於那些等待酒成的時間都變得不那麼漫長，那麼清晰，那麼鮮活，那麼有顏色。

今年春天天氣格外的溫柔，自三月末桃花悄然盛開，到花瓣落盡，我們租住院子里的那片桃園被綠意浸染，也沒有迎來一場暴風雨，不似往年總會在四月初的某一天來一場沒有約定的雨雪混合物，打落太多粉白，讓樹木們自然減產。因此院子里安然度過整個春天的樹木們都格外的慷慨，雖然最終雨水光臨的次數不多，但那桃樹及野櫻桃樹，還有杏樹、李子樹，滿枝滿頭都是累累的果實。桃樹自不必說，以桃核為生長目的的樹木只要果實數量就足以「功勛卓著」了；杏子、李子因為自然生長沒有人為干預的原因，統統被小蟲子們「攻陷」了；只有沿著牆邊那一排野櫻桃雖則沒有人關懷整理，但也不負這春光、夏日，安全的長到了成熟時節。遠遠看去，絢爛的紅色鑲嵌在濃綠的葉子中間異常炫目，引來不少小雀飛躍啄食，讓看的人心情不自覺的也愉悅起來。

自六一兒童節開始，屬於我們項目部這一大家子饞嘴們的櫻桃月就正式拉開了帷幕，十顆左右的小樹，不多不少，足夠我們「揮霍」，低矮繁茂，果實密密匝匝，因為多而小，根本不會有摘完的顧慮。初初僅是因為喜歡那一點誘人的顏色及入口清爽的酸甜味道，後來每天每天看著它們一點點變紅，從青色的小豆一點點變成櫻紅的晶瑩剔透的一顆，心裡的滿足感就一點點釋放出來。挑大個的熟透的輕輕摘下，陽光下，薄薄光潔的表皮，彷彿裡面全是飽滿的香甜的汁水，輕輕一碰就會流出來。但其實就算你清洗多遍，除了色澤更加亮麗外，它依然還是飽滿的那一顆，抓起一把塞進嘴裡，涼涼酸酸甜甜的味道一直流淌到心底，忽然就覺得這炎炎夏天也是這麼的美好啊！

六月中的時候，野櫻桃們已經熟的很熱鬧了，不管大家怎麼努力的把它作為日常的水果食用，終還只是很小的一部分，看著它們依舊按時間的節奏不緊不慢一日日的變大變紅，更加擁擠的布滿枝頭，忽然就生出留下這些美好的念頭來，比如泡櫻桃酒、比如做櫻桃醬、比如制櫻桃冰激淋等等，最終因條件所限，選了泡酒一項相對容易保存成功的法子。心動不如行動，上網查了製作流程，急急的買了適合泡酒的玻璃罐、託人買了冰糖和高度的純糧食酒，鼓動姐妹摘了足夠的櫻桃們挑揀、洗凈、晾乾，最終先一層櫻桃一層冰糖的把它們鋪在了罐子里，最後倒酒淹沒。終於又一次被了那美麗的顏色陶醉，恍惚產生了自己將那美麗的夏天留了下來的奇異感覺，不管最終那酒的味道如何，但就這收拾的過程和此時此刻呈現出來的美麗色澤，心裡也是提前醉醉的了。後面又找到其他樣式的玻璃瓶，前後共泡了三罐合計五斤的樣子，封口綁紮結實放到陰涼的地方，接下來就是等酒慢慢的浸入櫻桃裡面將汁水置換，變成真正的櫻桃酒了，屆時將必是另一番奇異的色彩，甜美、誘人，最終留在記憶中的將是一個永遠都無法忘記的具有櫻桃紅的美妙夏天……

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