讓人不忍拒絕的四類美味，卻在致癌「黑名單」，你還在天天吃嗎？

相關研究顯示，每年我國的癌症患病率都在逐步攀升。因此，癌症是人類健康最大的敵人之一。而有些食物更是被列入癌症「黑名單」，下面咱們一起來看一下。

讓人不忍拒絕的四類美味，卻在致癌「黑名單」，你還在天天吃嗎？

燒烤食品

在用明火燒烤時，烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會產生致癌物質——多環芳烴，包括苯並芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物。這些致癌化合物有些通過烤肉進入人體消化道，有些通過烤肉的油煙進入人的呼吸道，這些致癌物質在體內蓄積後，能誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、結腸癌等。有相關資料表明，常吃燒烤的女性患乳腺癌的幾率要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。

膨化食品

經常吃膨化食品對兒童的傷害很大，鉛會慢慢積蓄於血液和骨骼中，很難被自然代謝出來。當有害重金屬累積到一定量的時候，就會對人體的神經、消化、造血等系統造成明顯損害，尤其會導致認知障礙或思維能力下降。

為了追求口感，有些膨化食品會在表面加上氫化油脂，烘焙的時間越長、溫度越高，產生的反式脂肪酸就會越多。反式脂肪酸可對人體產生危害，最終可導致肥胖症、心腦血管疾病、糖尿病、支氣管哮喘、變態反應性鼻炎、部分惡性腫瘤、痴呆症等的發生率增高。

烘焙食品

美國科學家研究發現，每天都吃烘焙食品的人患癌症的幾率是不吃烘焙食品的人的三倍。科學家介紹稱，75%以上的烘焙食品都包含化學成分，如碘酸鉀和溴酸鹽等。這些化學成分可讓烘焙出來的食品賣相更好、口感更加鬆軟。但其在人體內可為癌症的產生創造良好環境並激發腫瘤的活性。此外，這些烘焙食品的塑料包裝上通常也含有大量化學成分。如果生活中大量食用都會引發致命的疾病。

油炸食品

用於油炸食品的油使用次數多了，會成為我們俗稱的「千滾油」。千滾油中包含大量的反式脂肪酸，會對人體造成很大危害。如脂肪肝、高血壓、膽囊炎、胃病、糖尿病、肥胖，甚至可能增加患心腦血管病和多種癌症的危險。

8種食物是癌症的「天敵」，堅持每天吃一點，防癌抗癌更健康

胡蘿蔔

胡蘿蔔中特有的營養成分，能使有毒物質變成無毒的水溶性物質，隨著尿液排出體外，從而消滅體內的致癌細胞。

蓮子

蓮子可以清心祛斑，經常吃還可以防癌抗癌。煮蓮子湯喝，美味又健康。它對降血壓也是有療效的哦。

桑葚

桑葚能夠滋陰養血，提高身體免疫力，防癌抗癌

無花果

無花果是深受大家喜歡的水果，製成果乾後風味獨特。而且常吃無花果乾，對致癌物質有明顯的抑制作用。

海藻

海藻是一種營養豐富的海產品，其中的多種成分具有抗癌活性，可以有效抑制人體癌細胞的產生。

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