冰淇淋製作方法詳解 只需四個步驟輕鬆吃到美味雪糕
冰淇淋，大家在熟悉不過的一種甜品，特別是在大熱天經常可以在路上看到有人在吃。不過在大家的印象中，冰淇淋死比較難製作的，而且麻煩。但小編下個告訴你的恰恰是相反的，它不僅容易製作，還可以根據個人的口感來加料。所以，請大家摞起袖子一起跟小編來學習製作冰淇淋吧！
冰淇淋的製作步驟如下：1、取雞蛋黃去除蛋清，然後按自己的口味加入白砂糖。先將蛋黃和白砂糖攪拌均勻之後，在加入牛奶，繼續用蛋打器攪拌。
2、將攪拌得差不多的牛奶放在火爐上，上小火來煮。在煮的過程中，還要不斷的進行攪拌。等到漿變得粘稠之後就可以光火了。
3、將整個鍋取出來，用自來水來浸泡，讓它冷卻。在降溫的時候，如果想雞蛋的味道更濃厚，你還可以繼續攪拌。
4、等到漿糊冷卻之後，倒入適量的淡奶油，繼續攪拌。攪拌得越均勻，吃起來的口感會越好。之後蓋上一層保鮮膜，將它放在冰箱里冷藏大概一個小時左右即可。你也可以在吃的時候，添加水果或者是巧克力，口感都是很不錯的哦！
在這裡提醒大家需要注意的是，在煮的過程中是必須用小火然後不斷攪拌的，不然蛋黃會被煮熟的。即使是在大熱天，也不宜吃太多，這樣不僅會降低我們的食慾，而且還會傷到我們的消化系統。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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