囤積起滿滿的櫻桃，少女心彷彿可以永世
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趁著櫻桃即將下季
趕緊買了好幾斤
做成自製的櫻桃果醬
放在家裡備用
這樣即使水果下季了
也能最大限度
嘗到它的美味
「
」
12
櫻桃特輯
配料
櫻桃 白砂糖 朗姆酒 酸奶 香草精 吐司
做法
1、給櫻桃做脫核處理後，撒入白砂糖並均勻攪拌
2、攪拌好後放入冰箱一小時，以析出果膠
3、一小時後，將櫻桃從冰箱取出，溫火熬制，直到湯汁越來越多
4、在鍋中加入朗姆酒，攪拌後，裝入容器
5、在容器中倒入酸奶後，加入櫻桃果醬、香草精，並攪拌
6、將攪拌液倒入模具中，放入冰箱冷藏，四小時後取出
7、取出吐司切片，用小刀將櫻桃果醬塗抹於表面
尋味手札
黑暗料理實驗日記
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※吃掉的櫻桃種子千萬不要丟，收集起來也能種出一盆盆可愛的盆栽呢！
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