當前位置:
首頁 > 最新 > 純手工製作20多年,只為一碗最正宗的清湯魚圓,再不去武安路以後可能吃不到了!

純手工製作20多年,只為一碗最正宗的清湯魚圓,再不去武安路以後可能吃不到了!

魚 圓

fish ball

『機器打的魚圓?

不好吃!』

隱藏在采荷二區農貿市場的清湯魚圓

一直堅持純手工製作,

即使生意再忙,

也僅靠這一雙手。

魚圓不同於魚丸,

天南海北的魚丸,

大多Q彈韌勁足,

不知道加了什麼恨不得當乒乓球打。

而不加任何粘稠劑的手打魚圓,

其實吹彈可破。

GIF/1K

魚圓,

形似白玉,

顆顆鮮潤、通透。

入口,

舌尖已經觸到了微微的彈性。

咬破之後還未咀嚼,

魚肉的松嫩鮮香已經四散開來,

措不及防。

鮮、嫩、滑,

是魚圓的三大特色。

鮮是魚本身的鮮味明顯,

嫩到筷子用力夾就會破掉,

滑則是要文火慢煮,

這樣養熟才好吃。

同樣是魚,

每條魚的做法也不一樣。

『你要去觀察,

根據魚肉的老嫩程度放適當比例的鹽和水』,

清湯魚圓

地址:江干區武安路采荷二區農貿市場39號包廂

電話:152 6713 2891

GIF/1K

想要免費福利?

想吃免費試吃?

勾搭小編就有!

盡量吃最好的,

不一定是最貴的,

愈難找愈要去找出來~!

活著一定遇到好吃的

GIF/1K

盡量吃最好的,

不一定是最貴的,

愈難找愈要去找出來~!

活著一定遇到好吃的

GIF/1K

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 舌尖上的明珠 的精彩文章:

TAG:舌尖上的明珠 |

您可能感興趣

歷史上被封為武安君的名人,僅有四個人,卻都沒有得到善終
從未打過敗仗的武安君李牧是個怎樣的人?最後又是怎樣死的呢?
武安君白起戰無不勝,秦昭王為何要殺他?換了是你也會這麼做的!
武安君封號,人人都想要,但是獲得這個封號的都死於非命
武安老街巷,那些抹不去的記憶
武安君白起並未坑殺40萬趙國將士,歷史上這麼說只是為了圖刺激?
除了殺神白起 戰國另外的三個武安君也都不得善終
武安吃貨圈中最受歡迎的麵食小店,你認為哪家最好吃?
武安美食有多少?讓我陪你從A吃到Z……
武安君如果李牧不被趙王賜死,他和白起誰會贏?說出來你別不信
武安君,武將最高殊榮,卻都不得善終
關於武安的景點你能說出一堆,那武安的特色美食你知道幾個?
武安所謂「愛心媽媽」的真相,不了解真相的人不要亂評論
邯鄲武安一所幼兒園虐童事件,坐在孩子身上玩手機,孩子哭的真可憐!
戰國四位「武安君」,除了戰神白起,還有三位是誰?
沉睡萬年之久的華夏第一都武安
以武安邦,民國一位武術大師打倒十幾個洋人,落得如此下場
水滸傳中的武安王,所使武器是青龍偃月刀,此人是誰?
武安國可以力敵呂布十餘回合,如果由他出戰華雄,兩人誰勝誰負?
他一生殺敵近百萬人,攻城七十餘座,位列戰國四大名將之首,他就是「武安君」白起