中國國際咖啡展，第二次逛咖啡展是「劉姥姥進大觀園」大開眼界！

這是我的咖啡學習日記，一切從零開始，跟著師傅學做精品咖啡，開啟我的咖啡館生活，追尋更美好的生活。

真正長見識的展會，誰的LOGO大誰最牛！

2017年7月6日，逛完「2017北京國際烘焙與飲料展覽會」之後，緊接著又逛了「中國國際咖啡展」，這次逛咖啡展才是真正長見識的一次逛展。雖然這次也是稀里糊塗逛下來的，但是我知道展會上誰的招牌最大，誰一定就是最牛的那個，所以展會上我舉著手機對著各種大LOGO一頓狂拍。

印象最深的幾個品牌：麥隆、王力、金米蘭。

中國國際咖啡展上的大品牌很多，但印象比賽深的是麥隆、王力、金米蘭這三家，一是因為展會上的LOGO和展牌比較大，一看就霸氣十足，秒殺各種小品牌；二是因為名字好記，都是中文名，而且字我還都認識；三是回來百度了一下，這三家實力確實雄厚，下面從網上摘抄了些介紹，給大家感受一下。

麥隆咖啡：精品咖啡連鎖品牌，歐洲精品咖啡協會SCAE的認證會員；麥隆咖啡師系全明星陣容，以韓國冠軍咖啡師金禎奎與中國拉花大賽冠軍黃彥為代表的團隊。

王力咖啡：王力精品咖啡學院正式通過了美國精品咖啡協會SCAA實驗室的認證，並成功開展咖啡品質鑒定師等專業課程。世界頂級咖啡機Slayer Espresso、經典滴濾咖啡壺CHEMEX中國區總代理。

金米蘭咖啡：成立於1995年，是中國大陸最早焙制Espresso咖啡豆的企業之一。（這個介紹稍微弱了一點點，不過自己能烘焙豆子已經很了不起了！）

整個展會上我最想帶回家的是虹吸壺和冰滴壺。

雖然展會上有很多炫酷的意式咖啡機，還有看起來很高科技的烘豆機，以及不怎麼聽使喚的手沖機器手臂，但整個展會上我最想帶回家的就是虹吸壺和冰滴壺。虹吸壺妖艷奪目，一排虹吸壺被點燃的樣子特別有氣勢；冰滴壺冰清玉潔，一滴一滴緩緩的落下，整個人都跟著安靜了下來，就想一直盯著冰塊慢慢融化。

3D列印技術雖然很先進，但我還是覺得咖啡師的拉花更好看！

有人把3D列印技術應用到了拉花上，只要上傳照片，就能夠在咖啡上列印出照片拉花。雖然有那麼一點點神奇，但是並不覺得有美感，總感覺這杯咖啡有毒，很不健康的樣子，不想喝！我還是喜歡看咖啡師比賽上選手們的拉花，正巧拍到一張獅子拉花，真的是技藝不凡，但是如果拿到這麼一杯咖啡我怎麼好意思下嘴喝？

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