一株罌粟的自述：前世的寵愛，今生的罵名

2017年3月24日重慶一則新聞報道：近日，重慶市九龍坡區人民法院公布一起刑事判決書：被告鄒某、余某製作火鍋底料時，添加罌粟殼粉，用該火鍋底料熬制湯料，並將該底料向顧客出售，犯有生產、銷售有毒、有害食品罪，分別判處有期徒刑1年6個月，緩刑1年6個月，並處罰金2萬元。近年來，在火鍋底料、滷肉製品、燒烤調料粉、麵皮調料中添加罌粟殼粉，讓顧客上癮，吸引回頭客的消息屢見報端，今天我們就來探析一下，罌粟到底是一種什麼樣的植物，它真的如傳說中那樣可怕嗎？

我是一株罌粟，考古學家證實：公元前4000年新時器時代的瑞士就發現罌粟籽的身影。而我進入中國是在公元7世紀末，就是唐代。

唐代時，我是賽牡丹。

因為我的果實「宛然如酒罌（大腹小口的瓦器）,中有白米極細如粟」所以稱為罌粟，我有很多的別名：米囊花、御米花，唐代詩人雍陶在《西歸斜谷》中寫道：「行過險棧出褒斜，歷盡平川似到家。萬里愁容今日散，馬前初見米囊花。詩中的米囊花就是我，詩人遠途跋涉，看到嬌艷美麗的我，自然是喜從中來。唐朝的人們並未發現我的藥用價值，因為我的花朵絢爛華美，香氣濃郁，極具觀賞價值，人們把我種植在庭院中，飲酒賦詩，我也因此獲得了「賽牡丹」的美譽。

宋金元時期，我上了餐桌，進了葯櫃。

到了宋代，除了觀賞價值，我的藥用和食用價值也被開發了出來。唐宋八大家之一的蘇轍閑居潁川,曾學習種植罌粟,留下《種罌粟》詩一首，詩中介紹了我的苗可以當成蔬菜食用,我的籽可以熬粥，認為我的種子有補益功效，不次於當時流行的丹藥。如果服食五石散（紫石英、白石英、赤石脂、石鐘乳、石硫黃五種礦石組成，古人認為可以壯陽補虛）之類藥物中毒，可以用我解毒。宋代官修藥典《開寶本草》這樣記述我的功效：甘，平，無毒，主治丹石發動，不下飲食。

明代時，我是濟世良藥。

明代時，人們更多地發掘了我的藥用價值，明代官修藥典《本草品彙精要》記載：罌粟殼性澀，固有澀腸斂肺之功。對於久咳虛喘之人，我能抑制人體咳嗽中樞，而長期腹瀉的病人，我能緩解胃腸痙攣，提高胃腸道張力而能止瀉。胃痛，腹痛，筋骨疼痛的病人，喝了我的水煎液都能迅速止痛。《本草綱目》記載了阿芙蓉（就是鴉片）的製作：罌粟結青苞時,午後以大針刺其外面青皮,勿損裡面硬皮，或三五處,次晨津出，以竹刀刮，收入瓷器，陰乾用之。主治久瀉、遺精的病證，對於危害隻字未提。

清代時，我成了惡之花。

拜鴉片戰爭所賜，我的惡名遠傳，成了過街老鼠。在我看來，凡事皆有兩面性，如水能載舟，亦能覆舟，我不過一介弱罌粟，使用權全在人，我何罪之有？

二十一世紀，我是雙刃劍。

我就是一把雙刃劍，在醫生手裡，我是治病良藥，可以止咳、止瀉、止痛，鎮靜麻醉，具有獨特的藥用價值，在壞人手裡，你也會看到我的猙獰面目。我是千變嬌娃，但是作惡並非我的本意。

現代研究發現：我的殼裡含有嗎啡、那可丁、罌粟鹼、蒂巴因、可待因等多種生物鹼，長期食用會讓人上癮，所以不法分子把罌粟殼磨碎放在火鍋底料或者調味料里，但是長期食用的後果就是會引起精神失常，出現幻覺，嚴重時甚至會導致呼吸抑制而死亡。所幸有關部門已經開發多種方法來測定食物中罌粟殼生物鹼的含量，相信法網恢恢，疏而不漏。

（文中配圖均為資料圖，僅供參考）

（作者：陳燕清，副教授，山西中醫藥大學附屬醫院治未病中心副主任，擅長頸肩腰腿痛的治療）

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