1歲-2歲寶寶的輔食，這個階段寶寶容易「罷食」

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相比起1歲前寶寶泥、糊、小塊狀輔食，寶寶現在的飲食已經要慢慢向成人模式靠近了呢。

聽起來好像是大人吃什麼，寶寶就可以吃什麼，寶媽們可以減輕了工作量，其實才不是呢，因為1歲後的寶寶們要做的「大事」越來越多，比如走路、精細動作的發展、還有語言能力的提升，「後堂」營養必須得跟得上呀。

所以，寶媽們，除了食品安全問題外，相比以前寶寶輔食的細緻、瑣碎，現在給寶寶做吃的，得更加花心思在營養、搭配上了。小傢伙們可是越來越有自己的思想了，一言不和就「罷食」不但有營養，還得好吃、好看。勾起寶寶的食慾，所以難度升級了噢！

百合湯

材料：瘦肉適量，蓮子15克，百合10克，紅棗2枚。

蓮子、百合採用干品，將紅棗去核；把以上各藥材洗凈，百合撕小片；

將紅棗，百合，蓮子，瘦肉放入鍋中；清水燉煮，至原料熟爛即可。

粉絲白菜肉丸湯

材料：肉、大白菜、粉絲、豆腐、蔥、鹽、姜、澱粉適量

豬肉洗凈切塊，放進QOOC輔食機中，加入少許鹽和姜，適量水澱粉，放進輔食機攪拌至肉泥。

將攪拌好的肉泥搓成小丸子狀。

鍋置火上，加入適量清水煮沸，放進搓好的小丸子、大火煮5分鐘，倒入粉絲，煮至粉絲沒有硬心，起鍋時加入豆腐、白菜段、少許鹽煮熟即可。

番茄菜花

材料：菜花、番茄、香蔥、番茄醬、糖、鹽、水、生粉、油各適量。

將菜花放入鍋中煮2分鐘，撈出瀝干備用;

將蔥花爆香，放入番茄醬翻炒，加水大火燒沸，攪勻;

放入番茄丁，加入鹽和白砂糖翻炒均勻;

放入菜花，加生粉水，湯汁濃稠撒上香蔥粒即可出鍋。

黑木耳番茄炒雞蛋

材料：黑木耳、番茄、雞蛋、蔥末，鹽少許、白砂糖、蚝油、老抽。

黑木耳提前泡發，開水中淖水後濾干備用;

番茄洗凈後切丁備用; 雞蛋打散，加少量香菇水，加少許鹽攪勻備用;

鍋內注油加熱，將2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起備用;

鍋內再加少許油，下黑木耳煸炒，再加入番茄丁翻炒;

加入糖、蚝油、老抽、鹽，再加入的雞蛋塊，迅速翻炒均勻，起鍋。

西紅柿燒茄子

原料：綠茄子兩個、西紅柿2-3個，油、鹽、糖、生抽、蒜末各適量

茄子洗凈掰成塊;

西紅柿也切成塊;

鍋內放油燒熱，放入茄子塊翻炒;

加入西紅柿，小火燉煮至西紅柿出汁;

加入鹽、糖、少許生抽，撒入蒜末出鍋。

寶寶粉蒸肉

材料：紅薯(紅心）、蒸肉粉、鮮肉（五花肉）、鹽、醬油

鮮肉洗凈切片，不可太薄也不要太厚；

加入適量醬油、鹽攪拌均勻腌制半個小時；

蒸肉粉倒進碗里加入適量水，蒸肉粉能捏成團就可以了；

將腌制好的肉放進蒸肉粉里，確保每片肉兩面都沾上蒸肉粉就可以了；

紅薯(盡量挑選紅心的，因為水份較足一些）削皮，切成1.5厘米小塊，放進鍋中裹好肉粉的肉；

最後淋入幾滴食物油，一起蒸制約25分鐘即可。

香糯紫薯丸子

材料：紫薯、糯米

紫薯攪拌成泥後（攪拌後，慢慢加入湯汁或牛奶，不可太稀，太稀要加很多糯米粉中和，所以在攪拌時要適量，盡量幹些）；

加入適量糯米和紅糖（紫薯也明甜的，寶寶吃也要盡量少些，一點點甜就可以了。全加糯米就比較軟，也可加入低筋麵粉，比較有彈性）和紫薯泥攪拌均勻；

用手捏成圓團(可能比較粘手），也可以直接把攪拌好的紫薯糯米麵糰放進輔食機蒸籃里，平鋪不可超過5cm厚噢，要不然很難蒸透；

開始蒸了噢，一般蒸20分鐘就可以了，如果蒸完後，用牙籤去插下紫薯糯米麵糰，上面不粘東西就好了；

蒸好後把糯米麵糰用刮鏟弄出來，放在碗里，自然冷卻到50度，手能感覺到一點點燙的時候，趁熱搓成圓團，丸子樣，也是比較粘的噢，用水打濕手再捏比較好；

丸子放進椰蓉里滾一圈，就成了香香糯糯的香糯紫薯丸子。

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