為什麼健身要多吃蛋白質?如果吃錯就等於干受苦,白練了!
如果一個人從日常飲食中不能攝取足夠的蛋白質,必然身體系統就會從肌肉、骼、甚至乎內臟提取,從而影響人身體的健康。
健身的人如何正確攝入蛋白質?
初練者在最初半年,每天(每0.45公斤體重)攝入1.5克蛋白質,因為此時肌肉的增長速度最快。
當你在健身房進行卧推、深蹲時,每一次的肌肉收縮都會將肌肉微微撕裂。 為了讓肌肉在訓練後儘快的恢復和生長,你需要在訓練後半小時左右攝取蛋白質,因為蛋白質可以修補撕裂的肌肉。
為了加速蛋白質的吸收,建議訓練後應進食乳清蛋白(一定要用專業的蛋白質粉),因為這是最容易被肌肉吸收的蛋白質,差不多一進入肚子,就隨血液進入細胞,協助修補破損的肌肉。
常見的高蛋白質食物包括:
奶類:如牛奶、羊奶、馬奶等;
畜肉:如牛、羊、豬、狗肉等;
禽肉:如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;
蛋類:如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等;
豆類:包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;
攝入蛋白不可過量
攝入過量的蛋白質會讓你體重增加,如果沒有適當的運動配合,蛋白質和脂肪及碳水化合物一樣可以使你體脂率增高。 此外,過量進食蛋白質可以引至胃部不適,因為蛋白質較難消化。 身體處理蛋白質的時候會讓腎部帶來壓力,為了避免腎功能失調,切忌不要過量進食蛋白質。
一般來說,每公斤體重1.5g蛋白質的比例攝入為好。
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