第三十七期：2016年昔歸秋茶品鑒報告

最近寄來昔歸茶茶樣的茶友比較多，也不知道是為什麼，是不是最近市場上又有什麼動作了？誰知道呢。這款茶是一個北京茶友寄來的，標明為2016年昔歸秋茶，到底是不是真宗昔歸呢？只有開湯品了才知道。

看外觀

此茶條形較細，緊結，顏色呈黃褐色偏黑，芽較少，黃片也少，凈度不錯。茶梗細，稍長。

開湯

取茶8克置入蓋碗，沖入沸水，湯色稍稍有點渾濁，但不明顯，顏色呈淡黃色，掛杯稍香，不濃郁，蜜香，較飄。

第一泡

1

茶湯入口，水味較重較澀，湯有香但不濃郁，不沉，飄。

第二泡

2

苦顯，澀更重，但苦化的很快，有回甘，生津尚可，湯質感較為稀薄，後感有一點點捂過的味道。

第三泡

3

苦加重，澀不減，舌兩側有回甘，茶味飽滿度稍弱，茶氣很弱，無喉韻。

第四泡

4

水味加重，香氣已無，持久性不好。苦、澀味同時快速下降，舌尖稍有回甘。

第五泡

5

茶味已經很淡，只剩一點點澀味。至於其它，已無話可說。

觀葉底

此茶葉底一致性較好，無拼配。但葉片韌性太差。結合開湯情況判斷，屬台地茶無疑，更非昔歸，同時也非邦東地區的茶。

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