美味低卡牛蒡漢堡 預備——瘦！
美味低卡牛蒡漢堡
預備——瘦！
漢堡包也有低卡又好吃的，究竟怎麼回事？
又饞又想瘦？
這款低卡漢堡絕對是垃圾食品愛好者的福音，
一個KFC的雞腿堡有850千卡的熱量，
牛蒡漢堡卻不到250千卡，趕緊行動吧！
用料準備
全麥小麵包，混合肉餡 500g，洋蔥，牛蒡一個，雞蛋一個，鹽，胡椒粉，色拉油，包心菜，醬油，自製漢堡醬汁
做 法
自製漢堡醬汁
材料準備：
紅酒兩勺、番茄醬五勺、炸豬排醬兩勺、芥末少量、雞湯兩勺
做 法：
混合紅酒、番茄醬、炸豬排醬、雞湯，放入鍋中加熱，盛出，加入少許芥末攪勻即可。
低卡漢堡
1、先將洋蔥切末，牛蒡削皮後斜切成薄片，泡水中片刻，包心菜切絲，泡水中備用。
2、將牛蒡和肉餡放在砧板上剁碎。
（為何要與肉餡一起剁？ 防止牛蒡在剁的時候散到各處）
3、將剁碎的牛蒡和肉餡，洋蔥，雞蛋放入碗中，加入鹽，胡椒粉，少量醬油充分攪拌。
4、全麥麵包橫面切開，加熱平底鍋，將切開的全麥麵包 放在鍋上加熱一分鐘，取出，放在盤中待用。
5、往平底鍋內放入色拉油，根據麵包的大小，把混合的肉餡揉成肉餅放入平底鍋內，正反兩面煎約五分鐘，即可煎透。
6、把煎好的牛蒡肉餅放在全麥麵包上，刷上自製漢堡醬汁，撒上包心菜絲蓋上麵包即可。
牛蒡裡面含有多種維生素和礦物質，
對人體非常好。
漢堡用料中麵包80千卡，肉餅142千卡，
加上醬汁和蔬菜，也超不過250千卡，
很多朋友不太清楚250千卡是什麼概念，
我特意去試了一下，
最後走了四十分鐘，3.6公里，
剛好消耗完成。
如果你正在健身減肥，
那麼牛蒡漢堡是非常好的選擇。
祝你減脂增肌成功！
和尼克一起給大家道晚安~
掰掰
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