《放學別走》第135期：你走過最長的路就是網紅美食的套路

說起「網紅食品」想必大家一定不會陌生，從小學時大家爭先恐後買的「地下鐵」「大維」「黑潮」，到後面稱霸早餐市場的「雪中籠中包」「井岡山饃饃」，再到後來的「啤酒烤鴨」，似乎沒幾年就要出幾個「爆款」食品。近來火爆的「喜茶」「一點點」「鮑師傅」等，每一樣食物都看似平淡無奇，但排隊的人卻能長達幾百米，甚至要等上一天一夜才能喝到。小小的奶茶和點心，居然在互聯網時代成就了現代版的「洛陽紙貴」。

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其實，看似火爆的「網紅食品」套路真的很簡單，基本上都逃不開三個關鍵詞：女性，顏值，朋友圈。

曆數最近的網紅食品，無出其右都是奔著女性市場所設計的。首先在產品包裝設計上，許多網紅食品都會把產品還有店面包裝成「小清新」風格。

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透露著性冷淡和日式風格的包裝和店面，瞬間就能俘獲那些喜歡把食物拍成AV的女性，順便再在店裡玩個自拍，加個b612濾鏡，隨手分享朋友圈，每名女性顧客簡直就是長腿的地推+互聯網營銷。

著名社交媒體Instagram有一個常年排在熱搜前列的tag叫#foodporn#，即美食AV。網站後台做過一個統計，發現用戶在此標籤下發布率最高的食物分別是牛油果，櫻桃和草莓。而他們的上榜理由無一例外是，顏值高。

回想一下，那些年你掏過腰包的網紅食物是不是都有過「滿杯水果」「當季草莓」「芒果多多」等宣傳。這些食品全都打著「健康」等名號，等到實物拿在手上無非就是幾顆草莓幾片芒果，但卻都可以賣出二三十的價格。用同等價格到市場上買水果，確實可以吃得你糖尿病發作。

但為什麼大家還是趨之若鶩呢，答案當然就是「上鏡，顏值高」。牛油果，草莓，櫻桃，無論是在色彩還是在造型上都很出挑，對於「手機先吃」的拍客來說簡直就是食物屆的范爺。更難能可貴的是牛油果這種食物一旦切開來極其容易氧化，就好似美人流星一瞬而過，肉眼可見的速度就又老又黑，這讓大家心中又生出幾分憐憫起來。

再想像一下在朋友圈裡，別人午餐曬的都是牛油果黑橄欖堅果沙拉配草莓櫻桃香蕉奶昔，你曬得是公司食堂的飯，你覺得你的男神會點贊誰的朋友圈？

其實啊這種事也是各花入各眼的，喜歡的覺得等待是值得的，不喜歡的覺得排那麼久的隊伍就為喝個奶茶吃個點心簡直就是浪費生命。

說到底其實就是大家的價值觀不太一樣罷了。你覺得女票排那麼久花三十塊錢就為了喝個綠茶加牛奶很傻X，女票也會覺得你為了王者榮耀新皮膚半夜不睡覺很傻X啊。

近來有報道說這類的網紅店通常都會找幾個「托」來撐場面，為了給自己的店面造勢，這些「托」拿到東西後又回去隊尾接著排，一天下來費用基本是九十左右。還有一些店面旁邊的黃牛，買到東西後轉價出售。甚至於有些店面還會與聯手黃牛，把食物轉賣出去。

花無百日紅，所謂的「網紅食品」更是如此。就算他現在僱人造勢，排隊如龍，可要是味道一成不變，價格不隨行就市，或是衛生哪一環要是出了一點錯。眼見他高樓起，眼見他高樓塌的故事我們不要看過太多。葡萄很甜，別打了臉。

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