老中醫集體闢謠!生活中,這7種傳言「騙」了我們很多年……
晚吃薑等於吃砒霜、有傷不能吃「發物」、手腳冰涼是宮寒……這些「常識」你肯定都聽說過。但你可能不知道,這些說法都是不可信的傳言。
中醫藥是中華民族的瑰寶,但諸多中醫藥傳言的流傳,不僅危害公眾健康,也使中醫藥形象受到負面影響。
5位全國名老中醫藥專家通過《生命時報》指出最讓他們頭疼的傳言,希望以正視聽。
傳言一:服中藥不能吃綠豆
綠豆葯食同源,有清熱消暑、利水解毒的功效。大多數人認為,綠豆解藥性,所以喝中藥時不能吃綠豆。這種說法過於絕對了。
傳言二:晚吃薑等於吃砒霜
生薑是每家每戶必備的調味品,在烹調魚肉、雞肉時放入薑絲,既去膻解腥,又醇香開胃。它更是治病的廉價中藥,具有溫胃止嘔、散寒解表的功效。
「晚上吃薑等於吃砒霜」的說法純屬無稽之談,中國人的晚餐里向來少不了姜,生薑沒有不合適吃的時間,只有不適合吃的人。
是否適合吃薑,總的原則是:
風寒病適宜,熱性病不宜;
寒性體質適宜,熱性體質不宜;
陰虛內熱者(表現為口乾舌燥、手足心熱等)和熱盛病人(表現為發燒、口苦、便秘),及痔瘡患者忌服生薑,高血壓患者也不適合多吃生薑。
兩個常用的方子:
風寒感冒患者可用防風10克、荊芥10克、生薑15克,煎水200毫升,分兩次溫服,卧床蓋被至微微出汗,即可痊癒。
產後血虛者不妨試試當歸生薑羊肉湯,將生薑30克、當歸15克、羊肉100克,下鍋加水煮,肉熟後加少許鹽調味即可。
傳言三:名貴藥材有益身體
很多老年人常把冬蟲夏草、阿膠、人蔘等名貴藥材當做寶貝,身體不舒服就想吃一點,實際上,這是錯誤的。服用名貴中藥的前提是「對症」,如果「不對症」就容易補偏。
比如,人蔘可補虛養氣,火氣偏旺的人吃了反而流鼻血。而且任何一種藥物都有毒性,過量服用會有損健康。長期過量服用人蔘,可引起失眠、易激動、腹脹、食慾減退、神經衰弱、體溫升高,甚至出血等不良反應。
其實,沒必要追求名貴藥材,有些藥材價格便宜,功效卻不比名貴藥材差,如銀耳和燕窩都能養顏,党參和人蔘都能健脾,前者比後者便宜得多。
建議在用名貴藥材前,聽從醫生建議,選擇合適的滋補品。葯補的同時配合運動,調理好飲食和心態,才益於延年益壽。
傳言四:男人一定要補腎
是否需要補腎最好聽從醫生建議。對於大多數人來說,食補勝於葯補。
冬季是補腎最好的時節,腎陰虛者應多吃豬肉、鴨肉、黑豆、綠豆、冬瓜等;腎陽虛者要多吃羊肉、鹿肉、韭菜等,護好腳,睡好覺。
傳言五:有傷不能吃「發物」
生活中流傳著一種說法:有傷口不宜食用雞蛋、魚類、豆腐、韭菜等「發物」,否則會影響傷口癒合。這種說法並不準確。
人們常把「發物」特指易誘發某些疾病,或加重已發疾病的食物,但中醫對「發物」尚缺乏系統、完整、準確的理論闡釋。
通常情況下,發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適。雞蛋和魚類等精蛋白類食物,還能促進傷口癒合。
傷口癒合主要和年齡、免疫力相關。一旦出現傷口,要遵醫囑,避免傷口進水和感染,多吃果蔬和肉、魚、蛋等精蛋白類食物,促進傷口癒合。
傳言六:手腳冰涼是宮寒
真正宮寒的人比一般人更怕冷,不僅手腳涼,全身都涼。手腳冰涼的人要注意保暖,少穿露臍裝,適度運動,同時避免吃生冷食物,適當多吃韭菜、核桃、棗等溫陽食物。
傳言七:中藥久放藥效好
囤積中藥是一些老人的習慣,他們認為,党參、當歸、川貝、金銀花等藥材較為乾燥,久放藥效更好;阿膠、人蔘、靈芝等比較名貴,囤一些會有升值空間。這是一種錯誤的認識。
多數動植物類中藥在日光、空氣、溫度、濕度等因素影響下,會發生一系列物理和化學變化。有些葯還會生霉、被蟲蛀,更加速其質量變化,影響療效。
任何藥材都有保質期,在18~20℃的陰涼條件下,一般可放置半年至一年,最多2年。
一些常見中藥的保質期:
枸杞子和冬蟲夏草在冷藏條件下可保存1年;
靈芝和藏紅花密封冷藏可放2年,人蔘不超過2年,且均要防蟲蛀;
陳皮、半夏、枳殼、麻黃、狼毒、吳茱萸等在傳統用藥經驗中雖有「六陳」之說,但也不能儲存太久;
阿膠保存以3~5年為期,過久則易變脆和碎裂;
石膏、白礬、代赭石等礦物類葯,及龍骨等化石類葯的儲存以5~7年為宜,且不要長時間露天存放。
本文轉自巴林左旗信息網(內蒙古);題圖來源:視覺中國
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