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簡單紅燒肉,香而不膩、肥而不膩、下飯神器!

簡單紅燒肉,香而不膩、肥而不膩、下飯神器!

材料:五花肉,胡蘿蔔,小蔥三根,姜三片,大蔥葉兩片(可不放)按口味放自己喜歡的配菜

鍋燒乾放肉翻炒,一會就出好多油,鄉下豬肉油多挺香!

肉變色加姜,小蔥,蒜!翻炒一下

加糖和醬油,繼續翻炒一會!簡單吧!

上色後加胡蘿蔔和大蔥葉再炒

加點酒,香味已經出來了!

翻炒一分鐘後加一碗水蓋上肉肉

就這麼多水,蓋鍋蓋大火燒開滾一下改小慢燉40分鐘左右!

時間到了開鍋,夾掉大蔥葉和小蔥,引響美觀!撒上小蔥花!美美的上桌


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