超實用的電飯煲,煲清涼降暑的綠豆湯
最早煮綠豆湯、煮飯都是用高壓鍋,後來經常看到報道有人用高壓鍋煮綠豆湯,高壓鍋會爆,煮綠豆湯的時候我開始有點擔心了。
想想還是換個電飯煲更實用、更安全,電飯煲不僅有預約功能,還能煲湯、煮粥、煮各種香噴噴的米飯等等,在電飯煲工作時間我還能幹些其它家務活,非常方便實用。用電飯煲煮綠豆湯也非常省事、方便。
炎炎夏日,喝綠豆湯是夏季消暑解毒的最佳伴侶。因綠豆裡面含有豐富的蛋白質和礦物質,有清涼解暑的作用。綠豆湯能促進新陳代謝、健胃消食,當夏季食欲不振,吃得少,喝綠豆湯會有良好的緩解效果,而且煮湯後淡淡的香味和甜味更是惹人喜愛。
材料:綠豆100克,清水900克,冰糖40克
步驟:
1、綠豆先挑選出雜質。
2、用清水清洗乾淨。
3、洗乾淨的綠豆放入電飯煲內膽中。
4、加夠足量清水。
5、將內膽放入電飯煲。
6插上電源,按煮粥功能鍵。
7、全程需2小時,最後剩10分鐘時將冰糖放入。
8、時間到,清涼降暑的綠豆湯煮好了。
9、盛入碗中,每人來一碗。
小貼士:
1、綠豆忌用鐵鍋煮。
2、綠豆性寒,身體虛寒者不宜多食。
3、平常也可以利用電飯鍋的預約功能,晚上預約煮綠豆湯,第二天早餐有綠豆湯喝了。
4、沒有冰糖,用細砂糖代替。
晒晒我家的廚房,廚房空間不是很大,不僅解決一日三餐,也是我的烘焙小場所,在小廚房創造我的美食。
(本文來源美食傑,作者:快樂雅如)
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