豆腐新吃法，別再炒著吃了，小伙教你這樣做，大人小孩都愛吃
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1首先備一下料：豆腐、韭菜、雞蛋、小米椒（不吃辣的可以不放）
2.先把豆腐改刀切長條塊。
3.把豆腐裝入碗中。加一勺鹽。
4.加涼水，讓豆腐在淡鹽水中浸泡20分鐘，這樣能去除豆腐的豆腥味
5.把韭菜切碎。
6.小米椒切碎，跟韭菜一起裝入碗中
7.打三個雞蛋。
8.加適量鹽。
9.把雞蛋跟韭菜攪拌均勻。
10.鍋中加多一點的油，一塊一塊的下入豆腐
11.中火把豆腐煎至兩面金黃。擺一個造型。
12.倒入拌好的雞蛋液，小火煎至定型
13.定型之後翻面，把另一面也煎熟即可。
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