義大利考里奧將晉陞為DOCG產區

義大利考里奧產區升級DOCG

近日，義大利弗留利-威尼斯朱利亞大區的考里奧（Collio DOC）產區協會，正式向義大利農業部申請，將考里奧法定產區升級為DOCG保證法定產區。在不久以後，考里奧（Collio DOC）將成為新的DOCG產區。

目前弗留利大區已經有4個DOCG保證法定產區酒種，包括：

（1）Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG（使用至少85%的Picolit釀造的白葡萄酒）

（2）Lison DOCG（使用至少85%的Tai釀造的白葡萄酒）

（3）Ramandolo DOCG（使用100%的Verduzzo Friulano釀造的白葡萄酒）

（4）Rosazzo DOCG（使用至少50% 的Friulano葡萄，可以混合長相思、白皮諾、霞多麗、黃麗波拉等葡萄釀造的白葡萄酒）。

如果考里奧（Collio DOC）能夠順利通過DOCG保證法定產區酒種的確認，那麼考里奧將成為弗留利大區第一個包含紅葡萄酒的DOCG酒種。

考里奧（Collio DOC）法定產區酒種，可以釀造紅葡萄酒和白葡萄酒，因為可以使用多個當地種植的葡萄釀酒，所以可以釀造很多個不同品種的葡萄酒。

僅考里奧（Collio DOC）法定產區白葡萄酒，就可以使用瓊瑤漿、雷司令、義大利雷司令、灰皮諾、白皮諾、米勒、馬爾維薩、霞多麗、長相思、皮科里特、弗留拉諾、黃麗波拉這12種白葡萄，單獨使用或者混合釀造白葡萄酒。

如果在酒標上標註了葡萄品種，則要求該葡萄品種的使用比例不低於85%。

考里奧（Collio DOC）法定產區紅葡萄酒，主要使用國際品種葡萄釀造，包括黑皮諾、美樂、赤霞珠、品麗珠和本地紅葡萄品種，這些葡萄品種即可以單獨使用，也可以混合釀造。

如果在酒標上標註了葡萄品種，則要求該葡萄品種的使用比例不低於85%。

如果標註為Collio DOC Rosso，則主要為赤霞珠、品麗珠、美樂及黑皮諾混釀。

如果標註為Collio DOC Cabernet，則為赤霞珠、品麗珠和佳美娜混釀，混釀的比例由釀酒師自行掌握。

考里奧（Collio）法定產區協會成立於1964年，正式成為DOC法定產區酒的時間為1968年，至今已經近50年了。

目前產區協會有166家會員，產區協會在今年提出申請升級為DOCG保證法定產區，是希望在產區成為DOC法定產區50年之際，升級為DOCG保證法定產區酒種。

考里奧（Collio DOC）法定產區目前覆蓋1450公頃的葡萄園，年產DOC葡萄酒約650萬瓶，其中大部分銷售到世界各地。

為了慶祝產區申請確立DOCG保證法定產區，產區協會在6月中旬組織了「享受考里奧時光（Enjoy Collio Time）」系列慶祝活動，邀請了來自全球和義大利的葡萄酒記者和專業人士，到產區考察和採訪，以提升產區的影響力。

附：弗留利-威尼斯朱利亞大區

弗留利-威尼斯朱利亞大區（Friuli-Venezia Giulia，簡稱為弗留利大區）為義大利20個行政區之一，是義大利使用特殊法律的5個自治大區之一。

弗留利大區面積7845 平方公里，人口123萬，坐落於義大利東北部，西接威內託大區、北鄰奧地利、東部與斯洛維尼亞接壤、南臨亞得里亞海，被稱為「義大利的東方大門」。

弗留利-威尼斯·朱利亞大區包括戈里齊亞、波爾德諾內、的里雅斯特和烏迪內四個省，大區首府是的里雅斯特市。

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