啊嗚一口波奇飯，來到夏威夷

最靚的姐妹，最酷的海鮮店

夏天的傍晚，

三兩朋友約在 Little Catch吃吃波奇飯，

喝喝啤酒，

坐在店門口的露天椅子上聊聊天，

時而看看來來往往的路人，

這或許是上海烏魯木齊中路最時髦的盛夏風景。

波奇飯，即Poke（意為「切丁」），

是夏威夷當地的一種極簡小吃。

夏威夷的島民很早以前便將金槍魚、

三文魚等生魚切丁，

搭配海藻和自家釀製的特殊醬料，

直接拌成沙拉食用，

清爽又實在。

現在波奇飯又衍生了包括堅果、牛油果等多樣搭配。

熱量低，食材新鮮多樣，

口感輕盈又豐富，

所以收穫了大批粉絲。

度假時配上一碗波奇飯，

已是網紅們 Instagram 發照片的標配。

Little Catch的店主是來自新加坡的兩姐妹，

姐姐溫儀開朗大方，

把控全局；

妹妹佳儀則內向害羞，

像個細節控。

兩人將各自的性格優勢在打理店鋪上

發揮得淋漓盡致。

帶著兒時在夏威夷度假的記憶，

姐妹倆在烏魯木齊中路開了第一家海鮮鋪。

開業前，她們特地飛到英國倫敦著名的海鮮市場，

Billingsgate Market 考察，

並花了兩周學習相關課程——

學會認識不同產區的海鮮、

處理海鮮、

質量控制等等知識。

在店鋪設計風格上，

兩人也頗有講究。

她們找到在上海紮根的設計工作室LINEHOUSE。

確切地說，

LINEHOUSE將烏魯木齊中路，

一家沿街18平米的小空間改造成乾淨明亮、現代，

同時又具有功能性的一間海鮮店，

絲毫聞不到任何令人不適的海鮮腥味。

現在烏魯木齊中路幾經翻修，

空間比最初大了很多。

明亮的白色和藍色為基調，

帶著一絲在海邊吹海風的溫柔愜意。

後開的泰興路店，

設計則偏暖意，

彌補了烏魯木齊中路店無法舉辦家庭聚餐的遺憾。

兩姐妹也將平日里在全世界旅行時,

淘到的小玩意擺放在了店裡。

作為一家海鮮店，

這裡的食材一定讓人無法忘懷。

蘇格蘭的三文魚，

摩洛哥的章魚，

南冰洋的黃鰭金槍魚，

每一樣都是大自然的饋贈。

簡單、時髦、健康、便攜。

下班了，不如一起來碗波奇飯？

感受最新鮮的食材在口中自由跳躍。

撰文: 李嘉

攝影 Francisco Woo

部分圖片由Little Catch授權使用

Little Catch

地址：烏魯木齊中路247-6號，近五原路

（烏魯木齊中路店）

路線：地鐵10號線上海圖書館站2號出口

-

地址：泰興路89號2樓，近吳江路

（泰興路店）

路線：地鐵2號線南京西路站4號出口

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