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扎尕那村—中國最美村鎮之一

扎尕那村中國最美村鎮之一

華夏大地,風景優美如畫,許多村鎮成為攝影的聖地,旅遊天堂。那裡的人文地理淳樸自然,渾然天成美輪美奐,讓人們不得不想要去認識這些人間仙境。

迭部的山水,總帶著點空靈俊秀的仙境之美。傳說中涅甘達娃山神用大拇指摁開的這片土地,以安靜恬淡的姿態成為喧囂塵世里獨守一隅的世外桃源。森林、草場、峽谷、石崖、村寨、河流……既不同於青藏高原的巍峨蒼涼,也有益於川滇之地的清寧靈秀,多種斑斕錦繡的元素構成了甘南大地上這獨一無二的繽紛。

在甘南,有太多太多的景色聞名遐邇,而迭部絕對是一個例外,可能由於之前交通不便,大部分的景區還都是絕對的秘境鮮為人知,但是也正因為如此,這裡的景色才美的那麼純粹,沒有過多的遊客來破壞它,使這裡成為了甘南大地上的一塊秘境天堂。

迭部還是一塊安寧純潔的凈土,來到這裡心靈也會得到洗滌,靈魂也會變得純凈。至今仍保持著千百年來最原始的面貌,這裡草原、森林、湖泊,高山、峽谷、藏寨、寺院……只要你能想到的藏地自然景觀無一不全,這裡的空氣極其純凈,景緻也是極度的美麗。

迭部環境靜謐、清幽,自然風光秀美,看似平緩,實則山勢陡峭,直到今日,甘南第一高峰措美峰能登頂的人也是寥寥可數,還是一座未有人染指的處女峰。錄壩湖、骨麻湖就像深閨不出的姑娘,靦腆而害羞,大部分人都難睹它的真容,它就在那裡,美麗而又神秘。這更是為迭部增加了一抹聖潔神秘的色彩。

山城迭部多雲霧,山顛上,山腰間,河谷里,一條條雲霧似腰帶環環繚繞,讓迭部變得更加神秘,穿行於綿延不盡的大峽谷之間,青山依依,溪水潺潺,猶如進入了另一世界,每一處,每一景都獨具特色。

扎尕那,藏語意為「石匣子」,距迭部縣城28公里,像一座規模宏大的巨型宮殿,似天然岩壁構築的完整古城,境內森林草場廣袤,高山峽谷相依,溪流清泉遍布,藏寨寺院共生,古冰川遺址獨特秀美,是一個以原生態自然風光和淳樸民俗風情為特點的藏族村寨。

扎尕那村位於甘肅省甘南藏族自治州迭部縣益蛙鄉,從迭部縣城到扎尕那大約30公里,柏油公路通到村子裡。迭部縣海拔2600米,扎尕那村海拔3000-3300米,周圍最高山峰海拔4500米。」扎尕那」是藏語,意為「石匣子「。扎尕那是一座完整的天然「石城」,俗有「閻王殿」之稱,地形既像一座規模宏大的巨型宮殿,又似天然岩壁構築的一座完整的古城。正北是巍峨恢弘、雄偉壯觀、璀璨生輝的光蓋山石峰,古稱「石鏡山」,因灰白色岩石易反光而有其名;東邊聳峙壁立的俊俏岩壁,凌空入雲,雲霧繚繞;南邊兩座石峰拔地而起,相峙並立成石門;再南至東哇、納加一帶,峭壁矗立,清流跌宕,水磨飛輪,流轉不息。

80多年前,洛克曾經步行到過這裡,這裡又稱為甘肅省的香巴拉--香格里拉。

扎尕那村寨以三面秀峰環拱,蒼松翠柏,鬱鬱蔥蔥,猶如高峻渾厚、堅不可摧的城牆,把扎尕那四村一寺圍在城中。半山坡上的藏族村落、藏式榻板木屋,鱗次櫛比,層疊而上,嘛呢經幡迎風飄揚。東哇村和拉桑寺院正好坐落在石城中央。城內左上角還有一道出城進山的北門,是由石山斷裂形成的陡坡狀石質狹道,南北走向,長百餘米,寬僅數米。石峽兩面是垂直挺拔的岩壁,一泓溪水懸瀉而下,聲響如雷。此道為洮迭古道必經之險關。石城正南方,是一道石山對峙的「城門」,扎尕那四村及洮迭古道必經此門。城門外是一條南北走向的十里峽谷,恰似城外長廊,「長廊」南端高豎著兩道百米高的對稱岩壁,猶如兩堵巨型「門墩」,形成一座宏偉的石城「前門」,俗有「鬼門關」之稱。

扎尕那村主要居民是藏族,由東向西分為四個小組,男人們大部分會說漢話(穿漢服節假日穿民族服裝),女人們大部分不會說漢話(平時就穿民族服裝),個別女人能聽懂漢話。扎尕那人純樸善良熱情好客。在去扎尕那的路邊上有個9戶人家的藏民小山村---普同村,如果你停車和他們聊天,他們會主動邀請你去他們家裡做客,家裡收拾的特別乾淨。

扎尕那的傳統節日是『浪山節』,為期七天,四個組分別進行,前三天是各家各戶搬運過節的東西扎帳篷,第四天是支全組的大帳篷(大約200平米),後三天就是喝酒吃肉唱歌跳舞。因為一組最大,有8-90戶近500人參加,拉桑寺的喇嘛也參加一組的浪山節,所以最熱鬧,我們拍的有帳篷的就是一組的浪山營地。夏季扎尕那多雨,去之前要多看天氣預報,否則去了以後陰雨幾天,車開不到山上去,就勞而無獲了。

浪山節是個超級美好的習俗,當地又叫「香浪節」,藏語里是採薪的意思,據說是康熙年間,每年的農曆六月,外面樹木豐茂,天氣正好,僧人外出伐木,順便遊山玩水,延續至今,就是浪山節。

每年農曆六月農閑時節,當地人都會攜家帶口,家家戶戶收拾鍋灶炊具、飲食物品,全家老少出動,到野外山坡、草地、河邊選好地點,搭起帳篷,穿起盛裝,會餐、飲酒、歌舞。

每年浪山節的時候都是整個甘南最舒服的季節,七八月間,水草豐美、氣候涼爽,非常適合旅遊,可以選擇這個時候過去,看到人家在浪山可以有禮貌的過去要求加入,當地人都很淳樸,應該都可以的。

我們剛好趕上。自己搭帳篷或租帳篷,自己生爐子,自己燒烤。

朋友家的帳篷里,大家正在有說有笑地包包子,見有客人來,首先端上奶茶和點心,建議你可以將點心泡在奶茶里吃。然後再端上用簡單調料煮熟的家養氂牛肉,肉塊很大,如果直接拿起撕咬很不雅觀,所以托盤裡會放刀子,用刀直接割下肉塊,然後在放入嘴中咀嚼,肉厚重美味,而且由於是用牛糞燒火小火燉煮,肉在細嚼之下的那股特殊肉香無以言表。這種肉的吃法在藏區叫做手抓,很是形象。但是,在此需要提醒大家的是,用刀子割肉是有講究的,刀刃要面向自己,向自己的方向切割,否則是對主人極大的不禮貌。

大家包的這種包子就是藏包,也就是前文提到的可以在拉卜楞寺吃到的類似於灌湯包的包子。它有別於我們平時做的發麵包子,是用燙麵,而且肉餡中雖然摻雜了一些白菜,但那相對於肉的比例來說是極少的菜,也就導致你在吃它的過程中甚至無法檢索到裡面的菜,吃的時候你可以蘸醋和自製辣椒醬和在一起的調料,可以增加包子的入口的鮮美,同時也可以減輕一點膩的滋味。

在主帳篷的對面,也就是大家包包子的帳篷對面,有一個專門搭起來用以生火煮飯、囤積食物的小帳篷,包子就在這裡蒸,蒸熟之後,撿至盤子,端給客人先食。

我端起包子遞給朋友的姥姥,也是帳篷中最為年長的老人吃,但是她執意讓客人先食,自己在研磨辣椒,她自製的辣椒醬在這個小村裡都是十分有名的,你能在辣椒醬里品嘗出油炸辣椒的香脆,而且微辣的口感很適合搭配藏包,我十分喜歡。

這道菜,藏語稱「刀石合」,甘南的特色。就是把鵝卵石燒紅和羊羔肉,調料一起裝進肚子里,18分鐘左右,羊羔肉就熟啦。然後用刀一塊一塊切出來,連湯一起喝點。再炒一道辣子炒肚塊的菜,超好吃。長見識吧!

這叫髮菜湯。先把雞蛋清和蛋黃隔離,再把洗乾淨的髮菜和雞蛋黃晶瑩的攪拌在一起放到盤子里,然後上面放上分離好的雞蛋清。接著放進籠里蒸熟。可以切片直接吃、也可以澆上雞湯湯菜吃。髮菜對老人兒童來說營養豐富滋補身體,是西北最有名的特產。還有維生豐富的維生素B和蛋白質,直接我的最愛,連喝了三碗。

這是烤羊肉、烤羊排、發子面腸……

其實這個節日可以被理解為慶祝豐收與富足,因為每一天帳篷里都堆積著滿滿的食物與飲料,還有奶茶、酸奶之類無論何時想吃都會有的東西。

大家在帳篷里吃吃喝喝,在帳篷外聊天嬉戲打牌唱歌,直至夕陽西下,天空由靛青色變為黑色,帳篷里亮起燈做最後的收束整合工作,然後留一兩個守帳篷的人留守,亦或是直接熄滅燈,全家人回村裡的房間睡覺,都可。因為這裡的村名相互信任,不論是村裡的家,亦或是搭起的短期帳篷,都達到了夜不閉戶的狀態。

夜晚草原上亮起燈的帳篷,很美。最喜歡草原上星星點點的帳篷,看起來象童話一樣迷人,好似天邊的雲朵兒沒有站穩掉到了草原上。

我跟朋友回到她在村子裡的姥姥家的房子,這是一個獨門獨戶的大院子,進入主客廳,我便驚艷至極。這間屋子無論是裝飾還是傢具都是由白木打造,讓我誤認為自己到達了童年時幻想的森林中的小木屋!屋頂四周裝著昏黃色的小燈,讓夜晚中的它溫馨至極。

我和朋友將兩個待客用的純木質沙發併攏,在上面鋪上厚厚的被褥,蓋著帶有些許酥油味兒的棉被與毛毯入睡,一夜無夢,酣睡至天明。

來吧,這裡山清水秀,生機盎然,是被上帝私藏的一片凈土,迭部扎尕那的景色絕對不會讓你失望!

每一個關注順其自然的人

心房內都盛開一朵

五彩斑斕的花

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