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洪普號——純正血統老班章分享

這幾年來,老班章古樹茶確實遍地都是,提到老班章很多茶友也就是呵呵一笑,確實,市場上老班章從九塊九到九千九價格差距巨大,連茶商都看的眼花繚亂,更別說茶友了。

首先要和茶友糾正一個誤區,很多茶友認為老班章就是苦,這是誤解,苦味極重的那是老曼娥苦茶,我們說老班章口感重,並不是說它的苦重,而是口腔里的擴張力強,湯水濃稠勝過其它地區,整體滋味厚重。(誤區二:茶氣並非是苦重味濃,而是綜合性的體感表達。)

老班章古樹茶樹齡普遍在三百年左右,極少數五百年,八百年以上樹齡更是奢如珍寶,屈指可數。老班章古茶園在寨子的背後,生態環境保存的非常好,茶樹長勢旺盛,純正老班章一年的綜合產量在三四十噸左右,這個產量在茶山中是比較少的,所以老班章茶一直是供不應求,價格是只漲不減。(所以想撿漏的朋友們,不知道一百年以後能不能有希望!)

要喝到純粹正宗的老班章古樹茶非常不容易,過程很累人,路途遙遠。當年有幸與洪普號創始人一同前往了老班章全程參與感受了一番。和茶農一起採摘製作,環境非常艱苦,簡直心力交瘁,去一次就再也不想去第二次了!(當然這只是發牢騷啦!)

這兩年來一直在關注它的存儲轉化,即便是毛料開湯,依然很突出老班章獨特的厚重迷人之韻。品飲時,茶湯入口苦味明顯,澀味較淡,苦味化的非常快,幾乎是茶湯咽下之後,苦味已經變成回甘,茶湯的厚度非常明顯,茶湯含在口中舌尖輕輕攪動,晃動間有種重量感。

第三泡開始, 所有滋味都聚於茶湯,有強烈的氣韻從胸腔沿著喉嚨噴涌擴散,喉嚨有非常明顯的放空感覺。

五泡之後,會產生一種濃墨重彩的感覺,很難形容,真的是誰喝誰知道,滋味濃烈飽滿,前兩泡的苦到四五泡開始入口都是甜,韻味絲毫不減,層次感分明,苦是很冰涼的清苦,化開的時候閉上眼睛感受好像冰塊化開蔓延,甜味很快回升,香甜不是漂浮的,而是貼著口腔喉嚨不停擴散,整個喉嚨往下直到丹田都是清涼甘潤的。

第六泡左右,口腔一直在冒甜水,回甘生津從弱到強,整個嘴巴都是甜的,已經分不清是哪裡在生津,呼氣的時候喉嚨氣韻厚重,後背、手心有冒汗現象。

品飲老班章的整個過程,可謂是:「氣韻萬千,長驅直入,橫掃千軍,無可匹敵」!

(大家欣賞一下葉底吧!)

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