虎皮青椒這樣做，超級簡單，零廚藝也能做
這是廚方日記的【第40篇】食譜日記
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虎皮青椒食譜
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虎皮青椒 | 視頻步驟
虎皮青椒 | 圖文步驟
【用料】
主料： 青椒500克
輔料： 豆豉5克 | 蒜3瓣
調料： 豬油75克 | 鹽適量 | 生抽2小匙 | 白糖1小匙
【做法】
青椒洗凈後摘掉梗部，蒜壓碎切末，豆豉切碎備用
平底鍋燒熱，放入青椒，開小火慢慢烘焙，不時翻面，焙出虎皮狀後盛出
另起鍋燒熱，倒入豬油，下入蒜末、豆豉煸香，再倒入青椒翻炒
調入生抽、適量鹽、白糖翻炒入味後即可盛出裝盤，一道好吃下飯的原味虎皮青椒就做好了
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※看似簡單卻有小技巧，青椒豆腐皮這樣做更有味道，百吃不厭
※虎皮青椒，這樣做，好吃下飯
※這才是青椒最好吃的做法，用料簡單超級美味！
※做虎皮青椒，別直接下鍋，少做這3步，難怪青椒不起皮
※虎皮青椒這樣做，青嫩而香濃，非常好吃，下飯吃這一碟菜夠了
※簡單的菜才最考驗廚藝，青椒炒肉都做不好，估計你是沒注意這一步
※爽口開胃的虎皮青椒，做法很簡單，老公多吃兩碗飯，你還等什麼？
※虎皮青椒怎麼做？不少人第一步就做錯了，難怪做不出來「虎皮」！
※青椒別再炒雞蛋了？這種做法很簡單，超下飯，肚子贅肉不見了！
※真正的虎皮青椒長這樣，敢吃算你牛！
※青椒炒肉，先放肉還是青椒？原來我一直做錯了，難怪又老又硬
※做虎皮青椒要多放油嗎？大廚透露，做好這點，青椒香辣不發黑
※這樣做青椒，一上桌就被吃光了
※青椒雞蛋餅的做法， 簡單又好吃。
※青椒炒牛肉，是先炒青椒還是牛肉？很多人第一步做錯，難怪不好吃
※做虎皮青椒，直接放油鍋那就錯了，難怪不好吃
※做虎皮青椒時，先放油就錯了，這樣做，吃起來香辣可口不油膩
※一把香菇，一把青椒，老婆拿來這麼做，上桌孩子多吃一大碗飯
※原來青椒炒雞蛋還有這種做法？難怪以前炒的雞蛋不好吃，這才明白
※豆豉青椒這樣做真好吃？香辣開胃，簡單美味，下飯特別棒