無人便利店，靠無人真能顛覆傳統便利店嗎？

今年最吸睛的互聯網項目非無人便利店莫屬，亞馬遜，阿里巴巴，歐尚，大潤發，娃哈哈，無論是電商巨頭，線下零售巨頭，甚至是飲料巨頭都相繼入局。繽果盒子已經試運行了一段時間，而阿里巴巴的淘咖啡在造物節上也賺取了足夠的眼球，娃哈哈宣布的未來開設10萬家無人便利店的雄偉計劃，更讓人舉得未來無人便利店是發展趨勢無疑了。

但尷尬的是，先是在上海的正在試運行的繽果盒子，因為高溫造在成食品融化，消費者蒸桑拿而停運。其後，多地的城管宣布無人便利店是臨時建築，因為沒有取得相關的合法手續，被判定非法，將予以取締，這真叫屋漏偏臨連夜雨啊。

無人便利店，無論名字多麼時尚摩登，論其本質，也還是便利店，也就是實體零售的一種形式，既然是實體零售，我們從零售的本質來對比一下，無人便利店和傳統的實體便利便利店的優劣，看看無人便利店是否具有顛覆別人的資本。

我們首先來看看消費者的需求，消費者選擇便利店購物，最主要的需求應該還是便利，不然花更高的價格去買一些標品，完全沒有必要。要做到便利，讓消費者產生購買慾望的時候，身邊就有出現便利店的身影，那麼便利店必須有足夠數量的布局。就目前來看，傳統的便利店在城市中數量眾多，傳統的便利店品牌紛紛推出數量更大的店面開拓計劃，便利店基本上已經滲透到了城市的每一個毛細血管當中，現有的數量已經基本上能夠滿足人們日常臨時方便購物的需要。而無人便利店，還處於試驗器，即使通過試驗期證明單店運作時可行的，但要把一家店在一個城市中布局幾百家，幾千家，那過程將是相當漫長的。一些好的口岸地段早已經是傳統便利店的天下了。要想在一些縫隙市場，想再造一個便利店的輝煌，面對的可不僅僅是城管那麼簡單。從目前布局和數量所帶給消費者的便利程度上來說，傳統便利店完勝。

既然是傳統零售，就離不開產品，便利店與超市等業態相比產品的數量選擇餘地沒有那麼大，銷售的都是一些熱門，爆款。一般的便利店的產品數量在500-2000種左右，這些產品數量基本上能夠滿足快節奏的都市人的日常購物需要了。而無人便利店基本上在1000SKU以下，因為受到無人的限制，無人便利店在產品品類和數量上，一定是無法超越傳統便利店的，為了能夠實現無人，在產品結構上，無人便利店做出了些許的讓步和犧牲，因此，在產品的選擇和數量上傳統便利店又略勝一籌。

再來說說運營成本，因為是無人，便利店少了人力成本，一直是無人便利店鼓吹的運營成本低的最核心的本質。但其實無人便利店並不是完全的無人，只是維護人員所維護效率提高了，以往一個店面需要幾個人，現在幾個人可以維護幾十個店面。雖然單店的人力成本有所下降，但是由於無人便利店要想順利的運行，需要很多技術手段才能夠完成，包括人臉識別、音頻識別、重力感測器、光幕、紅外激光、GPS定位等一系列綜合技術，這些技術很多是原有的便利店所沒有的，這些技術的運營，無疑會增加店面的運營成本，此消彼長，無人便利店的成本優勢又成為了一個不確定。可能有些人會說，這些技術隨著無人便利店數量的增多，成本會直線下降，但前提是開出數量巨大的便利店，是需要時間的，起碼在短期內，還不具備大批量開無人便利店的條件，所以在成本方便，無人便利店和傳統便利店基本上打個平手。

最後說說消費者的購物體驗，對於無人便利店作為新興事物，一些年輕人肯定是樂於嘗鮮的，但作為一種商業模式，一定要有一定的持續性。目前的無人便利店，無論是在付款的時間，方便性以及缺乏了人與人溝通的社會關係性方面，與傳統的便利店相比，並沒有明顯的優勢，甚至還存在一定的不足。當第一波嘗鮮者感覺體驗一般，就那樣，可能下次再次消費的動力就不足了。畢竟零售的核心還是產品，服務及客戶體驗。

從以上的幾點比較可以看出，無人便利店在與傳統便利店進行比較的時候，並無明顯優勢，僅僅靠無人來賺取眼球，顛覆傳統便利店，路還很長。

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