大暑三伏天，被微風吹過的夏天！

點擊「美食天下」，關注最棒的美食微信

今年7月22日是大暑，是農曆二十四節氣中的第十二個節氣。進入大暑之後，高溫潮濕的氣候讓人感覺不舒服，民間有「小暑不算熱，大暑三伏天」的說法。該吃什麼才能避暑呢？

大暑如何養生

1

蛋白質供給需充足

大暑氣溫較高，人體新陳代謝加快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加，每日攝入量應在 100 克―120 克。植物蛋白能夠以從豆製品中獲得，動物蛋白除了奶製品外， 還要適量的吃點肉，例如雞肉、 鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。 在食用鴨肉時最好燉食，也能夠加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣不但能夠葷素搭配起到營養互補的效果，又能夠健脾、益氣、養陰。

2

益氣養陰的食物是不能少的

大暑是非常的熱的，也會經常出汗，這時候十分的容易耗氣傷陰，人們常常感覺到「無病三分虛」 。所以說，這個時候出來要補水，還要多吃一些能夠增強體質，益氣養陰還很清淡的食物。比如，山藥、蜂蜜、蓮藕、大棗、木耳、菊花粥、豆漿、百合粥、海參、雞蛋、牛奶等。

3

盡量要多吃苦味食物

苦味食物不但清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。因此，大暑時節，適當的吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，能夠健脾開胃、增進食慾，不但讓濕熱之邪對您敬而遠之，還能夠預防中暑，能夠一舉兩得。

4

清熱解暑、健脾利濕

綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均能夠放心食用。還有，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑效果。扁豆、薏仁具有很好的健脾療效，是脾虛患者的夏日食療佳品。

5

補氣健脾，消暑生津

大暑不但天氣炎熱，而且雷電、暴雨多，此時人們容易受暑濕影響出現腹脹、食慾下降、乏力等癥狀，此時飲食宜清淡多樣化，以補氣健脾、消暑生津為主，可多食綠豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圓、桃子、黃皮、蘆根、白茅根等食物及葯食兩用之品。

99%的吃貨都在關注的美食公眾號

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！