這種植物不僅好看，更是被人稱為「家庭藥箱」，能改善三高

蘆薈，又叫做盧會、訥會、象膽、奴會、勞偉等，它是一種觀賞價值很高的植物，很多人家裡都有養這種植物。很多人都會忽略蘆薈的營養價值，其實蘆薈對很多的疾病都有積極的調控作用，比如糖尿病。今天，塔哥主要給大家講一講蘆薈對控制血糖的作用。

【營養價值】

蘆薈中富含蘆薈多糖、蘆薈素、蛋白質、氨基酸、多種微量元素、維生素、蘆薈寧、蘆薈苦素、蘆薈皂甙等，具有抗菌、美容、促進血液循環、利尿、降低血糖等功效。

蘆薈中含有的鉻元素，具有胰島素樣的作用，能調節體內的血糖代謝；蘆薈含有的阿羅勃朗A、B能持續地降低血糖濃度，因此蘆薈是糖尿病患者的理想食物。

蘆薈中含有的大量粘液素，是很強的抗氧化劑，它具有非常明顯的抗菌和抗衰作用，具有延年益壽的功效。蘆薈中含有的異檸檬酸鈣等營養物質，可以起到促進血液循環、降低血液中膽固醇含量等作用，對降血壓、降血脂都有幫助。

【專家建議】

蘆薈苦寒，對於體質虛弱的糖尿病患者，兒童及孕婦和經期女性來說不適宜食用蘆薈。非體質虛弱型糖尿病患者可適量食用。

【烹調宜忌】

蘆薈味苦，因此在加工前去掉綠皮，用水煮5分鐘，可去掉其中的苦味。蘆薈可生食，也可製成沙拉，或與雞丁、青椒等炒食皆可。

【推薦吃法】

★蘆薈拌番茄

【材料】番茄、蘆薈、各種調料

【做法】

1、把番茄洗凈去蒂，切塊裝盤。

2、取蘆薈葉肉，煮5分鐘撈出，切丁。

3、將蘆薈丁鋪在番茄上，澆上香油、味精、醬油、蔥，攪勻即可。

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