抽煙喝酒都傷肝，簡單的9種食療方就能養好肝！

其實人體內的所有器官都很重要，其中肝臟具有藏血、調節血量和向各臟器輸送血液的功能，還有解毒的作用，是掌握著人體內的氣血鼠疫的運轉。所以肝臟需要我們好好的保護，有些簡單的食物能保護好我們的肝臟，特別是在夏天，肝火比較旺盛，所以需要注意。一起了解了解吧！

養肝的食物：

1、空心菜

又名蕹菜，有點清甜，是屬於平和性的，裡面含有蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

2、冬瓜

冬瓜有點微寒，味道也是清甜的。裡面則含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸。冬瓜一身都是寶。冬瓜皮泡在水裡食用能有消水腫的功效;冬瓜裡面的子就能消癰腫，還能化痰止咳;冬瓜肉可清熱止渴，並可解魚蟹毒。

3、西紅柿

西紅柿是屬於茄科植物，裡面的成分有點平和，味到酸甜的，裡面含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生吃跟煮熟都可以。

4、黃瓜

黃瓜也是有寒性的、味道是有點清甜，因為裡面含有戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。而它的細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，最重要裡面含有丙醇二酸這類物質可以抑製糖類物質轉化為脂肪，尤其適合患有脂肪肝的患者食用。

5、大蒜

這類是屬於百合科植物，成分中有點溫熱，味道是辣的。肝病病人就要煮熟後食用，大蒜裡面含維生素A、維生素B1、維生素C等，裡面的提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

6、百合

而百合里的成分是很平和的，味道也是有點甘甜，百合裡面則含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。最好就是補足中氣、還有治療肺跟止咳的作用，還有一定的安神效果。百合裡面的秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

7、海藻

海藻是有寒性的、長期成長在大海里所有味道是有咸。具有關研究表明提取海藻里的物質能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。因為它裡面含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等，所以是具有化痰散結的功效。

8、燕窩銀耳瘦肉湯

材料：燕窩20g，銀耳20g，瘦肉50g。

做法：把瘦肉洗乾淨再切成小塊，放到鍋中再加入清水l000毫升，把燕窩跟銀耳都放入鍋中開大火煮開，把飄起來的泡沫撈起倒掉，再加入黃酒、食鹽，溫火煮20分鐘，熬出問道就可以出鍋了。

功效：具有補益肝腎。適用於肝癌患者，還有肝腎陰虛型，胸脅刺痛，腰膝無力，形體消瘦的人。

9、自製養肝茶-杜仲甘菊茶

材料：狹基線紋香菜茶,枸杞,菊花,桑葉,決明子,重瓣紅玫瑰,杜仲雄花,葛根,蕎麥,玫瑰茄,甘草

做法：上面的材料各取5g，然後洗凈，切段，烘乾炒製成茶；每日取1~3g制好的杜仲甘菊茶，用沸水沖泡，3分鐘之後即可飲用。

功效：具有排肝毒、預防肝損傷的功效。狹基線紋香菜茶具有保肝，清肝毒，預防肝損傷的作用，最常用在需要去肝毒的病患身上，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品；

杜仲雄花中的桃葉珊瑚甙具有明顯的護肝活性，能促進肝細胞的再生，能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的複製，同時還具有較強的抗菌作用，是一種天然抗菌素。

結束語：對於日常的養肝護肝工作，我們必須要做好，給大家推薦了幾款養肝的食物，平時小夥伴們可以多吃些，除此之外我們還必須要經常運動，尤其是患有某些慢性疾病的朋友，更要重視運動。

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