橙子皮經過幾個簡單步驟，竟然能變身成好吃美味的橙皮糖
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小時候吃橙子時總不會順手扔掉橙皮，奶奶會將橙皮拿去「變魔術」，本來廢棄不要的橙子皮在奶奶的一雙巧手中就變成了裹著一層白砂糖的美味橙皮糖。已經長大吃過許多美味的糖果，可是還是最懷念這樸素的橙皮糖。
食材準備：橙皮100g 砂糖100g 水
1.橙子洗凈後剝皮
2.頭尾去掉後切成一指寬的細條
3.鍋內燒水後倒入橙皮煮沸，撈出再重新燒水煮沸倒入橙皮，總共煮三次橙皮，為的是去掉橙皮的苦味。
4.熬煮過三次的橙皮撈出來放在涼水中一晚上
5.在鍋中倒入橙皮和等重的糖翻炒至糖融化，小火收糖水
7.將沾滿糖水的橙皮用筷子撿出來排列在烤架中晾乾
8.準備一碗砂糖，直到橙皮上都均勻的裹滿砂糖後放在密封的容器中，隨吃隨取。
橙皮糖的製作步驟雖然簡單，可是卻有著一個童年的回憶，奶奶年紀大了不能在給我做橙皮糖，可是這甜滋滋的味道會一直留在我心底的~
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