這家位於蔚藍海岸的酒店是歐洲夏日最好的度假聖地

世界上最好的國際型酒店連鎖都會需要保持一致性這是肯定的，但即便是像四季酒店這種有故事的傳奇品牌也會要在它們一些旗艦項目中融入一些獨特性和傳奇性。而其中之一就是卡普費拉大酒店（Grand-Hotel du Cap- Ferrat），一個令人驚艷的四季酒店度假村，位於法國里維埃拉（Riviera）一個風光卓絕的地中海半島，就在尼斯（Nice）、戛納（Cannes）和蒙特卡洛（Monte Carlo）的外側。更值得注意的是，它是法國在巴黎之外的唯一一座福布斯五星級酒店。

這是一座你可以用來慶祝紀念日或是度蜜月的度假村，同時它本身就值得作為一個特別的目的地。作為戛納及周邊最頂級的酒店，這裡也是電影明星們在戛納電影節期間首選的暫居地，而當世界一級方程式錦標賽摩納哥大獎賽拉開帷幕時，許多社會名流也會選擇這裡。內部的樓梯兩側展示著多年來眾多著名的客人的照片，從溫斯頓丘吉爾到弗蘭克辛納屈，還包括蒂娜特納、伊麗莎白泰勒和 007 扮演者之一羅傑摩爾等。

這個標誌性的度假村於 1908 年啟用，一個多世紀以來已經成為了里維埃拉魅力的縮影。但與許多經典酒店不同的是，它並不顯老，在 2009 完全翻修過後，兩年前四季酒店集團接手後又進行了大規模的翻新。新的調整並沒有影響酒店本身的運轉，只是在今年新增了一些設施。這麼多年不變的是它標誌性的白色外表和優越的懸崖頂的地理位置。度假村座落在了整個半島的最高處，當你走入大廳時，透過窗戶你就能看到開闊的外景和延伸至土地邊緣的花園。度假村有著一種莊園一般的感覺，擁有十名全職園丁來精心照料17英畝的土地。能俯瞰大海的弧形的大廳由 Gustav Eiffel 設計。卡普費拉大酒店距離尼斯機場不到半小時的路程，而安全的半島地理位置使得它在便利的同時又很私密，據說這裡是有史以來市面上最昂貴的私人住處。將這個概念具像化一點的話：酒店最近的鄰居是微軟創始人之一億萬富翁保羅艾倫。

這裡的氣候也很理想，可是雖然從來不冷，但酒店還是會在十一月中旬到三月之間季節性關閉。現在正是盛夏季節的開始，尤其適合在酒店著名的海水泳池學習游泳。即使為了游泳課跨越大半個地球是一個非常瘋狂的想法，但酒店客人們的確帶著孩子們做過這樣的事，查理卓別林、傑拉爾德帕迪約、威廉薩默塞特毛姆、肯尼迪、保羅麥卡特尼和拉爾夫勞倫等這些人的孩子都有著這樣的經歷。這個奧運用規格的海水游泳池，自從1951年傳奇游泳教練皮埃爾格魯內貝格（Pierre Gruneberg）帶著他快速簡易的學習游泳的專利方法，水呼吸控制（ABC）來到這裡後，已經成為了里維埃拉的一個標誌。這是一個非常有效的方法，多年來，許多在嘗試各種方法後都無法學會游泳的人萬不得已來到這裡，最後都成為了帥氣的游泳能力者。如今九十多歲高齡的格魯內貝格依然在這裡，教授著當初學生的孫子輩的孩子。游泳池有許多服務周到的小屋，還有一個絕妙的露天池畔餐廳，每天剛剛抓獲的新鮮食材就放在桌邊正是那種你去里維埃拉所想要找到的地方。

酒店的米其林星級 Le Cap 餐廳之前長期由MOF（meilleur ouvrier de France，全國烹飪的最高榮譽）大師 Didier Anies 負責。雖然最近 Anies 已經不再任職，但是他塑造的這個餐廳憑藉以海鮮為中心的三種非常不同的口味選擇，以及與美酒相配的能品嘗到多道菜色的超長菜單，依然顯得與眾不同，此外， Le Cap 的領班最近還被評為里維埃拉區域的最佳領班。

酒店憑藉其晚餐配酒和豐富的酒單，在葡萄酒愛好者中廣受歡迎。酒店還擁有世界上最多的產自滴金莊園的藏酒，自1854-2011年的代表酒都在酒店的收藏之內。每個星期四，侍酒師都會在展示酒店和私人藏酒的酒窖，為客人們主持發現普羅旺斯內部葡萄酒品鑒會。除了酒店內部多樣的活動，周邊也非常值得一游。除了在尼斯，蒙特卡洛和普羅旺斯這些廣為人知的景點觀光之外，你還可以選擇走一條從酒店至城鎮商店的美麗海邊小路，在各式各樣的海濱餐館裡享受美食。

酒店還擁有頂級的 SPA 中心，配備了可供選擇的戶外帳篷理療亭，開闊的男女衣帽間，以及蒸汽、桑拿、渦輪泳池、感官沐浴等各式各樣的設施，甚至還有一個游泳健身池。與 SPA 中心相連的健身中心包括了室內和室外健身區，擁有可以俯瞰地中海的跑步機和其他的機器。

今年的卡普費拉大酒店進行了諸多增設，包括增加水上運動產品供應、安排廚師參觀提供酒店普羅旺斯著名的 AOC 油的橄欖油農場等。值得一提的是，酒店新增的的 Road Trip to Las Dolce Vita 項目為客人們提供了乘坐老式汽車遊覽法國和義大利南部的服務，遊客可租用的老爺車有 1960 年的阿爾法羅密歐 Giulietta Spider、1958年的賓士Mercedes-Benz 190SL Cabrio以及1956年的保時捷356A Speedster。想像一下在這些古董座駕上暢遊法國南岸的感受。

酒店共有24套豪華套房，每個套房都有自己的隱蔽游泳池和私人甲板，以及可以俯瞰地中海的室外淋浴。同時還有一個可供出租的私人別墅隱藏在花園內，這棟小別墅擁有1/2畝的私人花園、游泳池以及網球場。

永恆的優雅、豐富的歷史和與時俱進的改變，這家酒店在各個方面都做得很出色，無論是地理位置還是服務，抑或是食物、活動與休閑，它都毫無疑問是歐洲乃至世界上最優秀的行列里的一員。

卡普費拉四季大酒店

卡普費拉四季大酒店，位於卡普費拉半島的頂端，被17英畝鬱鬱蔥蔥的花園環抱，將尼斯與摩納哥之間的地中海全景盡收眼底。2011年5月，卡普費拉四季大酒店榮獲皇宮級大酒店稱號。酒店擁有74間客房, 其中24間為套房，另有一處含4間卧室的私人別墅。此外，這裡美味珍饈與家常菜式兼具，還有備受讚譽的水療場所和世界上最美的游泳池之一。

四季酒店集團

四季酒店是一家國際性奢華酒店管理集團，總部設於加拿大多倫多，1961年由伊薩多夏普（Isadore Sharp）先生創辦，如今已在近40個國家擁有超過90家酒店及度假酒店，並有超過60項酒店發展計劃正在醞釀中。四季酒店被Travel + Leisure雜誌及Zagat指南評為世界最佳酒店集團之一。

（客優匯酒店用品）

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