越熱越吃辣，四川菜在日本匯聚高人氣

        持續的高溫酷暑天氣中，最受歡迎的竟是大量使用辣椒和花椒的四川菜。其中，人氣最高的莫過於被辣椒染得紅彤彤的麻婆豆腐。在在日本老字號的四川菜館，這道菜每天要賣出100份以上。為了滿足客人們源源不斷的需求，掌勺師傅們一邊揮汗如雨，一邊揮舞著大勺。

　　川菜百味，麻字當頭。中國菜尤其是川菜在日本非常受歡迎。花椒是川菜中最具代表性的香料，在川菜中起著舉足輕重的作用。

「麻婆豆腐」早就已成為風靡日本的「國民菜品」，麻辣香鍋、干鍋等更具麻辣風味的四川菜品目前也正在日本大肆流行。

　　到川菜館裡吃飯，要想知道他做的川菜地道不地道，你只要嘗嘗他的花椒正宗不正宗就知道了。水煮魚、回鍋肉、辣子雞、烤魚……一頓正宗川菜吃下來，保證吃貨們都心滿意足。

花椒富含多種維生素及微量元素，具有順風理氣、止痛祛寒的藥效以及開胃、健脾、理氣、治風濕、關節炎等多種作用。

　　說到這裡，小編倒想推薦上野最近新開的一家四川料理麻辣大學，與傳統的中華紅的料理店不同，這裡似乎更像是一家西餐廳，想知道有多辣，可以親自去嘗試，反正小編的幾位日本朋友第一次光臨，被辣的滿臉通紅，汗流浹背。

奉獻上店鋪的聯繫方式

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