絲瓜別再炒雞蛋了，試試加它一起炒，好吃翻倍，沒人不愛吃

對於絲瓜來說有的人比較喜歡吃感覺它軟軟的比較嫩，可有的人討厭吃它，總感覺它上面有「黏黏」的東西，而且如果炒的不好就不成形看著黏黏的更沒食慾了。其實絲瓜算比較清香的沒有什麼怪味道，如果按照我這做法一定可以成功炒出好吃的絲瓜哦。

絲瓜的吃法很簡單最常見的做法就是絲瓜炒雞蛋，不過我比較喜歡搭配肉絲，只需一點就可以達到提鮮的效果。絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症，並且現在的絲瓜是應季蔬菜比較新鮮這個季節可以多吃些。下面就和大家分享這道絲瓜炒肉絲的具體烹飪方法。

食材與配料：絲瓜、肉絲、辣椒、蒜瓣、蔥花、生抽一勺、蚝油一勺、鹽、植物油

1.絲瓜洗乾淨去皮切成片，豬肉切成絲，蒜瓣切碎，辣椒切絲。

2.炒鍋加熱倒入油，放入肉絲炒制肉絲變色。

3.放入絲瓜、辣椒、蒜瓣翻炒均勻。

4.加入生抽翻炒均勻。

5.放入少許鹽，加入少許水翻炒均勻。

6.水開煮至絲瓜斷生變軟即可出鍋。

香軟可口的絲瓜炒肉絲就做好了，絲瓜香軟入味搭配肉絲一起炒很好吃，炒絲瓜裡面最好放蒜瓣提香還能均衡絲瓜的寒性，如果夏季容易上火比較嚴重的可以把絲瓜做成湯喝效果比較好。

絲瓜也是夏季護膚的好幫手，絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，維生素B還能防止口腔潰瘍，絲瓜微寒還能達到去火的功效

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！