探訪世界僅存的狩獵部落 喝果漿吃豪豬

據英國BBC報道，哈扎部落是世界上最後的以狩獵為生的部落之一，他們住在坦尚尼亞北部的一個地方。漿果和草根以及30種不同的哺乳動物都是他們的食物。英國廣播公司的丹·薩拉迪諾（Dan Saladino）去拜訪了這個部落，並記錄了他們覓食和狩獵的過程。

丹親身經歷了一些他此生都不會遇見的事，比如他剛到部落的時候，部落成員就帶著他一起去狩獵，而且他們遇見了一頭豪豬。一開始丹感到很震驚，因為隨行的一些孩子只有十歲出頭，但是卻一點都不害怕，對於一些龐大而兇狠的獵物，他們甚至是主動出擊。不過，這就是他們的生存方式，所以丹也就見怪不怪了。

這些身法嫻熟的獵人們運用弓箭和短而鋒利的棍棒，爬進洞里捕殺獵物，整個過程表現得非常敏捷。有的時候，他們為了能捕殺到獵物要進行偽裝和等待。運氣不好的時候，他們會等上半天。但是一旦遇見獵物，他們就會果斷出擊，哪怕的眼鏡蛇甚至跳蚤也都不放過。

人類學家幾十年前就注意到，哈扎人不容易被餓死。他們對食物的熱情高於常人，他們也非常的喜歡捕獵。小孩們幾乎從娘胎里就在學習捕獵技巧。比如，丹在與他們同行時，很難發現有食物或者獵物，但是一些只有幾歲的孩子卻能輕易找到。

丹說：「雖然哈扎部落人數約在1000人左右，但現在只有200-300名純狩獵採集者，他們沒有食物貯備，沒有任何形式的農業生產。這些哈扎人對農民很好奇，有人問我，為什麼要等待幾個星期或幾個月才能得到食物，明明可以從灌木叢找漿果吃，甚至能找到蜂蜜，如果你打到一頭豪豬，那能養活許多人了。」

這就是人類最原始的生活方式和觀念，他們認為種莊稼的周期太長，糧食從種植到收割要等很長的時間。他們等不了這麼久，他們喜歡現成的食物，換句話說，他們是活在當下的群體。丹說：「醫學界的共識是，腸道微生物在我們的免疫系統的運作中發揮了重要作用，而且我們的微生物組織越多樣化，我們患病風險就越低。由於飲食習慣，哈扎人的腸道微生物是地球上最具多樣化的。」

除了丹，和他一起同行的還有倫敦國王學院遺傳流行病學教授蒂姆·斯普斯特（Tim Spector），他很想知道，如果他擁有像哈扎人那樣的飲食習慣，他自己的腸道微生物群體是否會增多。所以他在三天的時間裡，對哈扎人的糞便進行了採樣對比。

令他驚訝的是，僅僅三天之後，他發現自己的腸道微生物多樣性增加了20％，他能夠檢測到常常與健康有關的罕見形式的細菌。

斯普斯特的研究可能需要多年才能得出關於我們自己最佳飲食的明確結論，但是他有一種緊迫感，因為哈扎部落的變遷速度很快，他也不知道這個只剩千人的部落還能存活多久。因為多年來，當地的一些農民一直將土地擴大到哈扎部落地區，他們的生存空間變得越來越小。

部落里的獵人們會分享捕獵到的一切，在部落里，他們都是平等的。他們也沒有領導，很多事情都是自發的去做，一般捕獵到的動物都會立即烹煮，共同食用。

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