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莾枝古春外柔內剛,悠悠茶水溫柔鄉

古六茶山,茶風各異

落水洞的文氣、蠻磚的雄渾霸氣、低調的攸樂...

而這一款莽枝卻與眾不同

外柔內剛,使人慾罷不能

甜蜜不失韻味,茶人對莾枝普洱的喜歡是一見鍾情式的。

乾利貞宋聘號掌門人——施繼泉,古六大茶山彷如尋茶之旅,讓他喝遍了古六山的茶。如此偏遠的山寨,古六山出的茶卻一直是歷史貢茶的首選,其中滋味也不是香揚水柔四個字可以簡單說明的。

施繼泉說,古六山各茶山茶菁、茶質有所不同。當你遇見莽枝,便會不自覺的愛上!

「有故事」的莾枝香

莾枝位於雲南省西雙版納勐臘縣象明鄉,與革登茶山遙遙相望,面積不大,茶質卻很好。海拔1400米左右,根據觀察及評定,莾枝古茶樹茶齡都在三百至五百年左右。

莾枝的茶史至少已有千年,清康熙年間,莽枝茶山的牛滾塘曾是六大茶山北部重要的茶葉集散地。

到乾隆後期已有上萬畝的茶園,馬幫一批又一批的來牛滾塘駝茶。在牛滾塘的山樑上,至今還留有一條三米深的古道。

莾枝村寨遠離城市喧囂和污染,生態環境和自然植被被保護完好,賦予了最原始的生機,是決定古樹茶品質的天然屏障。

古春純料

古茶林在歷史洪流中,幾經沒落又開始復甦。今天的莽枝依然擁有積澱數百年的古茶園,也始終吸引著許多普洱茶愛好者。

來過莾枝的都知道,莾枝以中葉種為主,說是中型葉種,由於土壤肥沃,鮮葉葉片十分肥厚寬大,但干茶條索就比較小。

莾枝茶園裡古茶樹與小茶樹交混生長。「小茶樹卻遠不及古茶葉來得高香,帶韻,在品質上也是略遜一籌的。

一些茶在產出時可能會採用混採的形式,牛滾塘古春則是采自樹齡高的古茶樹,保留了古樹特有的茶韻。

普洱之香,莾枝莫屬

說到普洱茶的香氣,可能並不如它類茶香名遠外。若你嘗過莾枝香,可能就要大大改觀了。莾枝茶的香,既有易武的花蜜香,又有倚邦的清雅香。

一直被論:「論普洱之香,非莾枝莫屬。」

外形勻整潔凈,條索完整。初入口略微帶澀,但化得非常快,滋味豐富,茶湯層次感強,韻味悠長,回甘強勁。

花蜜香沉在湯水中,飲後許久,仍滿口留香。

莾枝茶「香柔水甜,外柔內剛」。如今的莾枝,更多了一份歷經世態炎涼之後的從容與溫柔。

一口蜜香,一口甜,沉醉莾枝茶水溫柔鄉。

茶香通常在晴天會更加高揚,而陰雨天卻不能很好的發散。而我們在莾枝山上品牛滾塘古春時,多為陰雨天氣,一開湯,獨特的莾枝香撲面而來。

因為古樹純料的特殊,耐泡度十分驚人。茶席里的悠悠光陰,就在這五泡、十泡間緩緩地流過了。

沖泡方法

茶器:白瓷蓋碗

投茶量:干茶7左右

泡茶水:純凈水、山泉水

水溫:100℃沸水

沖泡:直接沖泡

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莾枝古春普洱茶,柔中帶剛一點甜~

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