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又香又辣的早餐你吃過嗎?大叔一天賣300碗成當地紅人

早餐的重要性大家應該都知道,一整天的工作 和學習離不開早餐帶給我們的能量。不過現在還很少會有人在家做早餐吃,通常都是上班路上或者是公司附近買點小吃攤上的餅或者豆漿就打發了。不過今天的這位主人公是早餐界的霸主。

圖中這位大叔姓賀,但是不管老人還是孩子都叫他老賀。老賀的早餐店開了整整12年了,賣的東西一直就這一樣,就是鍋中煮的這東西,看著好像是面之類的。

這就是老賀這麼多年來的招牌手藝。老賀說,在他們這裡叫做扁粉菜,扁粉菜以粉條做主料,配以青菜、豆腐、豬血等,在一口大鐵鍋中煮,其中最關鍵的就是高湯,能直接影響扁粉菜的味道,因此,很多做扁粉菜的師傅一直在高湯的做法上下足了工夫。

扁粉菜的味道又香又辣,很多人都非常的喜歡,而且其中的高湯和豬血營養價值高,一天下來,這家早餐店一天的收入還是非常客觀的,兩三百份幾乎是沒有問題的。

你的早餐都吃些什麼呢?

家鄉枝頭上的五彩果子拿到公司驚呆老闆,從沒見過這麼好看的水果

這種農村獨有的香蕉,拿到城裡買50元一斤,孩子的學費都夠了

一天被吃掉200斤面,月收入3萬,夾涼粉的老闆樂開了花

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TAG:早餐 |

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