這一口清涼回甘的古樹春尖，能讓整個夏日的炎熱黯然失色？

古六茶山一直有說不完的故事，講不完的典籍，施繼泉抿了一口茶湯，打開了莽枝古茶山的話匣子……

古茶山

傳說是諸葛孔明埋銅（莽）之地，因此取名莽枝。莽枝茶山雖面積不大，但茶質很好。千年前，已有少數民族在莽枝茶山種茶。

現今莽枝山成林成片的古茶園，主要分布在秧林、紅土坡、曼丫等老村寨，有的古茶樹已長到十多米高。

一訪茶山

茶山有路勤業盡，學海無涯走作舟。聽完故事更想一睹其風采。一行人迫不及待地向莽枝秧林出發了。

古樹參天

今天的莽枝秧林，古茶樹和原始森林混生，大小葉種交織在一起，更有利於古茶樹的生長和繁茂。生態環境非常好，林木蔥茂，芳草鮮美，古茶繁蔭，百鳥爭鳴。

樹齡在三百至五百年左右，由明晚期，清早期清中期的茶園組成。「鳶飛戾天者，望峰息心；經綸世務者，窺林忘反」真是不到其境不懂其心。得天獨厚的原始古茶園，才能孕育出古樹春尖富有層次的香氣和山野況味。

片光零羽是春尖

茶園土壤為紅土，茶樹為中小葉型。歷經變故後的今天在海拔1360米處，還保留著一株較大的古茶樹實為難得。

古茶園小片小片生長在原始茂林中，片光零羽，茶葉稀少且採摘困難。交通也極為不便，大多數地方只能步行前往。

《普洱茶記》云：「於二月間，采蕊極細而百，謂之毛尖，已做貢，貢後方許民間販賣」。這樣的古樹春尖，更是珍貴難得，如鳳毛龍甲。「暗香自有清香在，不是幽人不得知」。

一盞茶湯

條索油潤完整，呈黑褐色，白毫明顯，像一位飽經風霜的老者，帶著豐厚的人生閱歷站在你面前。

首泡茶湯淺黃透亮，新茶亦是金黃湯色。香氣高揚，帶著一絲絲清涼沁人心脾，細細體會彷彿原始森林的清涼浸潤周身。三伏天的酷熱和煩躁，隨之銷聲匿跡，剩下的只有清幽和心曠神怡。

茶湯微苦，回甘強，生津持久，杯底蜜香怡人。

二三泡之後，湯色橙黃明亮，茶湯更為飽滿、細膩，唇齒留香。茶氣足，甘韻綿長。持久的山野況味綿延不絕。強大的山場氣息讓人未飲已先醉，淺淺的眩暈感，久久陶醉其間。

五六泡後湯汁甜柔順滑，醇厚。從腹部到頭頂百會之間，似乎有一股強勁的山場氣充斥其中。杯底淡淡甜香。回甘明顯，生津快。葉底黃綠，油潤，芽葉肥狀，山野氣十足，柔軟富有彈性，鮮活有甜香。

《本草綱目拾遺》中記載：「普洱茶……消食化痰，清胃生津，功力尤大。」

一壺清涼回甘降溫的古樹春尖，陪你度過夏日炎炎。

沖泡方法

茶器：蓋碗，宜香氣散發

投茶量：干茶7g

泡茶水：山泉水

水溫：100℃沸水為宜

沖泡次數：20泡左右

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一壺清涼回甘降溫的古樹春尖，陪你度過夏日炎炎~

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