俗話說的好「冬吃蘿蔔，夏吃薑」。為什麼夏季那麼炎熱，人們還要吃辛、溫的生薑呢？

生薑

在夏季，人們更容易被風邪所入侵。因為夏季悶熱，濕度比較大，這時大家較宜貪涼，很容易導致感冒。夏季人們食用生薑的好處多。

性溫而味辛，歸肺、胃、脾經，有發汗解表、溫中散寒、溫肺化痰、降逆止嘔等功能，並可解毒。李時珍《本草綱目》記載∶「姜，辛而不葷，去邪辟惡，生啖熟食，醋、醬、糟、鹽、蜜煎調和，無不宜之 。可蔬可和，可果可葯，其利博矣。」

四種好處

1、排汗降溫

生薑中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內的餘熱，有一定的防暑作用。

2、防治腸胃炎

夏季，細菌生長活躍，容易污染食物，而吃薑可以有效的凈化腸道，對於防治腸胃炎效果顯著。

3、祛除風寒

夏季常吹空調，易受風寒，引起傷風感冒。喝點薑糖水，有助於驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。

4、健脾胃

夏季常吃寒涼的食物，會導致脾胃寒涼之氣過盛，出現心悸、噁心等癥狀，食用生薑有助於溫脾胃，以防病症嚴重。

5、祛濕

夏季很多人喜歡吃冰激凌、雪糕等冷飲，並且很多人喜歡長期呆在空調房間不出門。這都會導致人體內的濕氣無法正常排出，導致肥胖。

吃薑也是化解體內濕氣的一種好方法。生薑有解表化濕功效。換句話說，吃生薑對於很多濕氣重的女性朋友來說，有很好的減肥功效。

6、升發陽氣

夏天早上吃薑，保健養生的效果最好。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。夏天早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。

而且姜辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。

7、預防中暑

夏季特別是伏天炎熱，汗出甚多，在當下情況下，人們往往採用空調、冰鎮飲料等解暑去熱。其實，效果且適得其反。

什麼體質的男性吃薑最好

第一是體質偏寒的人，平時怕冷、手足發涼，吃生冷食物之後容易腹瀉等，這類人適合多吃薑，可以溫中驅寒。另外在食用寒性的食物的時候，也可以同時食用生薑，可以中和寒性，防止寒傷脾胃，避免消化不良。

第二種是胃寒的人，平時喜歡飲用熱飲，乾嘔清水等，多喝薑糖水可以幫助身體排出內寒。姜在中醫的五行理論上，是入脾胃的，可以健脾胃，幫助消化。胃不好的人，可以每天早上用生薑水沖一個雞蛋空腹服用，幫助散掉胃中的寒氣。

第三種是食欲不振的人，當吃飯不香或飯量減少時，可以吃上幾片姜或者在菜里放上一點嫩姜，都能改善食慾，增加飯量。姜可以刺激胃液分泌，幫助消化，排除積淤體內的毒素。

第四種是風寒感冒的人，生薑走表，性溫味辛，可以散寒發汗，疏通因為風邪寒邪入侵人體而阻滯的氣機，風寒性感冒可以用生薑和紅糖水一同沖服。

生薑+醋，專補男人腎

製作方法：

1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。

2、醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。

3、把切好的姜放到瓶子里，隨後把醋倒入瓶里，南少林火功推拿研究所提示：這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質。

醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室里儲存。

女人吃薑減肥

生薑紅茶

從中醫的角度來講，紅茶和生薑有暖身作用。飲用生薑紅茶有益增強身體代謝機能，提高脂肪的燃燒率。促使以前因為飲食過量而囤積的廢物排泄體外，平時早飯喝生薑紅茶，減肥效果非常明顯，這種方法由其適合經常手腳冰涼的女孩、減肥過程中想吃甜食的女孩，是一種比較有效的減肥方法。

做法

生薑紅茶做法比較簡單，適量的紅茶、薑片、黑紅糖一起煮茶即可。生薑紅茶每天喝2-6杯為適中，如果想促進減肥，在早上喝一杯能迅速開啟減肥「按鈕」，升高體溫，提高代謝。而沐浴前喝一杯，能促進排汗與利尿。容易手腳冰冷的寒性體質人群，每天持續適當地喝些生薑紅茶，不久能改善易胖體質，同時也會令你暖和起來哦!

生薑貼肚臍

一般人都知道，生薑可以和胃止嘔，殊不知生薑還有個非常重要的作用，能夠辛散水氣。

通過肚臍刺激腸道排毒是最快的捷徑，利用生薑貼肚臍這種方法，不僅不需要吃藥，排毒功效也非常徹底，且具有很好的活血祛濕功能。

做法

生薑取一大片就夠，先切成末。用白酒輕擦肚臍。將生薑粒填滿肚臍。用棉棒蘸少許白醋，塗在生薑上。白醋可軟化大便，起到清腸減肥的作用。

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