這幾種瘦身簡餐，不僅營養還不是口味哦

看似簡單而已。健康營養少油水，才是王道。照這幾個菜單吃，怎麼也不會胖的吧。米飯也要戒掉哦，吃粉絲涼粉涼皮阿，土豆芋頭紅薯阿，豆腐豆皮充饑就行了。適當的時候就熬點營養粥喝，養身還不胖哦！~

【金平牛蒡】的做法：

準備材料：牛蒡一根、胡蘿蔔半根、紅辣椒一個、芝麻油2大勺、熟白芝麻少許、生抽2大勺、料酒2大勺、糖1大勺；

1、紅辣椒去締切成小圈，牛蒡去皮切絲在清水中浸泡15分鐘，胡蘿蔔切絲。

2、熱鍋後加入芝麻油，放入牛蒡絲翻炒，均勻裹上油之後放入辣椒和胡蘿蔔炒勻，倒入醬油、味啉和糖，煮至收汁。

3、出鍋撒上白芝麻就完成了。

【蝦皮蘿蔔絲湯】的做法：

準備材料：蘿蔔少許、蝦皮適量、蔥少許、鹽適量；

1、蔥白蔥綠分開切小段 蘿蔔去皮刨絲

2、鍋中放少許油，將蔥白、蝦皮放入伴炒

3、倒入適量清水，煮開

4、放入蘿蔔絲再次煮開，放適量鹽，再繼續煮8-10秒

5、撒上蔥綠部分即可

小貼士：

1、蔥白蔥綠要分開，蔥白比較耐煮，先放入伴炒，蔥綠最後用撒的，這樣會更好看些

2、蝦皮要炒一下，會更加香的~

3、蘿蔔絲要等湯煮開了之後再下鍋，這樣可以最大程度的保證蘿蔔的營養。

【酸湯河粉】的做法：

準備材料：河粉、麻油、番茄、玉米粒、小青菜、酸豇豆、皮蛋、小蔥、白醋、雞精、鹽；

1、鍋內倒油下切小塊的番茄翻炒

2、待番茄變軟後加入足夠的水大火煮開後轉中火下河粉繼續煮

3、兩三分鐘後倒入少許白醋

4、加入少許雞精和鹽調味裝盤

5、小青菜和玉米粒燙熟

6、皮蛋切片

7、再加少許酸缸豆撒上小蔥滴入少許麻油即可

【潮式砂鍋粥】的做法：

1、將淘凈泡好的大米、薏米、紅棗、枸杞放入砂鍋，一次將水加足用中小火煲明火粥底（砂鍋切忌中途加水，特別是冷水。薏米浸泡時間較長，可提前泡）

2、草蝦、文蛤、芫荽、冬菜，薑片洗凈備用

3、粥在煮的過程中要常攪動以防粘鍋（用木勺攪動較好防止鏟傷砂鍋的釉面）

4、當粥煮至粘稠時，將薑片、草蝦、文蛤放入砂鍋，文蛤一開即可加入冬菜、芫荽、鹽。關火 開吃，小心燙！

小貼士：紅棗、枸杞、薏米是根據個人愛好添加的。

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