糯米用這個包裹，比粽葉包的高檔多了，還省去了不會包的麻煩
喜歡吃鹹蛋黃粽子這道菜的朋友千萬不要錯過。
用料：鹹鴨蛋，雞腿，糯米，蚝油，生抽，老抽，白鬍椒粉，料酒。
做法：
鹹鴨蛋一定要是生的。將鹹鴨蛋的一端敲碎。
剝掉鹹鴨蛋敲碎一面的殼兒。
倒掉鹹鴨蛋裡面的蛋白。
留鹹蛋黃。
將雞腿去骨、去皮，肉切成丁。
倒入料酒去腥，加入蚝油、生抽和老抽，不需要放鹽了，量可以稍微多一點，等下還要拌米，味道就會變淡，腌制一刻鐘的時間。
腌好的肉倒進糯米裡面，攪拌均勻。（糯米提前泡了一晚上。）
塞進留有鹹鴨蛋的鴨蛋殼兒里。
裹上錫紙。
上鍋蒸40分鐘關火。
取出，剝開錫紙和蛋殼兒就可以吃了。
其實這樣做，就跟粽子差不多，只不過將粽葉換成了蛋殼兒，喜歡的朋友快動手做做吧。
※11元買了一整塊雞脯肉，能做好幾塊大雞排，網友說雞排店賺得太多
TAG:懶人廚房 |
※鞠婧禕的包包很醜嗎？要用布把包包裹起來，都看不到包長啥樣了！
※為了提升球鞋包裹性，我們做了多少努力？
※把菊花和枸杞包裹在一起，解決了很多人的難題，你也趕快試試吧！
※放下水的地籠，多加了個漁網這樣包裹著，結果怎樣？
※這個金黃亮澤的包子裡面包裹著滿滿的豬肉，實在是太誘人了吧！
※妹子用它包裹甑糕，吸引了無數顧客，我也一連買了好幾個
※小舞的包裹有什麼作用，看到小包放的位置，唐三傻眼了
※想用包包裹出誘人的美，「映紅一點」不可少！
※林更新—好看的皮囊下，包裹著一個有趣的靈魂
※袁姍姍的鞋子也要過冬，鞋底被5厘米冰塊包裹完全不會掉？好顯高
※這種燒烤方式很有新意，用麵皮包裹後再烤，看到成品你想不想吃
※母親借錢給收破爛的，女兒覺得她被人利用了，收到一個包裹，傻了
※放下包袱，而不是把它們包裹得更緊
※印度終年高溫，男人們卻都喜歡包裹著頭巾，原因竟是這樣的！
※時髦精是真會玩！大號毛線衣包裹著襯衣，感覺一扯就掉，絕了
※這雞用泥包裹著像大蠶蛹，每隻48元，一隻雞吃下來半天工資沒了
※孫怡給包包裹上了一層「棉被」，自己卻露腿20厘米，不冷嗎？
※不愧是「二月紅」的妻子，黑襪包裹牛仔褲也那麼美，這腿我檸檬了
※宋軼怎麼這麼萌，她是怕包包會冷，特意給包包裹上「棉被」嗎？
※最無語的穿幫，包裹不該是背著的嗎，什麼時候放地上了