白芸豆粉為什麼能減肥？

白芸豆粉（澱粉阻斷劑starch blocker）

白芸豆粉是一種天然的澱粉阻斷食品，餐前食用，可阻斷很大一部分熱量的攝取（實驗室數據是阻斷80%熱量攝取），而不影響其它營養物質的吸收。

白芸豆粉中富含α-澱粉酶抑製劑和膳食纖維。它能有效阻斷高澱粉類食物，例如米飯、麵食、雜糧及相關零食和糕點等食品中澱粉的分解，阻斷大部分澱粉熱量的攝取，減少人體最大的脂肪來源。

白芸豆粉的功效綜合起來有：

1、 阻斷澱粉分解，減少葡萄糖吸收，從而起到降低餐後血糖升高；

2、 減少胰島素分泌，降低脂肪合成等作用，可以有效配合糖尿病人和減肥者的飲食治療使他們飯吃飽、消除飢餓感，而餐後血糖不高，體重不增。

白芸豆粉作為輔助減肥功效的數據：

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