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延年益壽又養顏的紅酒搭配上鮮嫩多汁的雞翅,我還想吃!

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每次和朋友出去吃烤肉時我總是瘋狂的往盤子里堆上一堆雞翅,從頭到尾吃烤翅吃到過癮才肯走。雞肉肉質滑嫩,而且含有較多的膠原蛋白,試問哪個女生能抗拒雞翅的誘惑?可樂雞翅、檸檬雞翅、烤翅和辣翅已經吃到膩了,那今天就換個口味,做一道有格調的紅酒雞翅吧!

食材準備:雞翅 檸檬 蔥 花椒 辣椒 蒜 食鹽 白糖 生抽 味精 料酒

1.雞翅洗乾淨之後依據個人口味選擇剔骨不剔骨,無骨雞翅吃起來更舒服噢!放入盆中再擠入幾滴檸檬汁,為的是可以消除腥味而且讓雞翅快速入味。

2.將蔥、花椒粒、蒜、辣椒切段或者剁碎,鍋中倒油燒至八成熱,把所有材料倒入鍋中翻炒出香味

3.倒入剛剛擠入檸檬汁的雞翅不斷翻炒,再倒入白糖、生抽、紅酒、料酒還有味精進行調味,最後撒點鹽提味。

4.蓋上鍋蓋燜一會用大火收汁,用筷子戳可以輕易戳透就可以裝盤啦。

紅酒不但美容養顏還可以延年益壽,搭配上膠原蛋白滿滿的雞翅吃著,總覺得皮膚都舒坦許多啦~肉質滑嫩的雞翅搭配上紅酒醬汁,怎麼吃都吃不膩,如果怕孩子吃得太油膩可以用生菜包著肉吃,這樣就可以有效的解油膩噢!

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